西紅柿牛肉麵的做法圖解

　　牛肉不僅好吃，而且養生功效也很明顯。平時生活中你會做西紅柿牛肉麵嗎?接下來，小編跟你分享西紅柿牛肉麵的圖解做法。

　　西紅柿牛肉麵的主料輔料

　　1.原料：熟牛肉 西紅柿 榨菜

　　2.原料：金針菇 青菜

　　3.銀絲面

　　4.西紅柿切片、牛肉切絲。

　　5.鍋內熱油炒西紅柿至面。

　　6.下牛肉、榨菜煸炒。

　　7.加一大鍋水。

　　8.開後下入金針菇、麵條。加入鹽、醬油、胡椒粉調味。

　　9.最後加入青菜稍煮，加入香油出鍋。

　　牛肉的食療價值

　　1、牛肉含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

　　2、牛肉是亞油***油食品***酸的低脂肪來源

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

　　3、牛肉含肉毒鹼

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動***運動食品***員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸***氨基酸食品***。

牛肉麵做法