寶寶一歲兩個月食譜

　　到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　：金色陽光

　　原料：鮮魚籽一兩，雞蛋一個、盒裝豆腐半盒

　　配料：色拉油、香油、醋少許，鹽、蔥，香菜

　　做法：

　　1，將鮮魚籽洗淨，放入豆腐，雞蛋清***完整蛋黃備用***，色拉油，少許醋，鹽及蔥末攪拌均勻，放入蒸鍋蒸5分鐘左右，蒸的過程中要攪拌一次，使油鹽均勻浸入魚籽中

　　2將備用蛋黃放在魚籽中央，繼續慢火蒸10分鐘，起鍋加入香油香菜即可。

　　注：食時可加入米飯或粥中。此菜做法簡單，營養豐富，味道鮮美，十分適合1歲以上寶寶食用

　　：花鰱兩式美食

　　主料：花鰱魚1條

　　配料：鹽、油、蔥、姜

　　1、花鰱魚頭湯

　　做法：切下魚頭洗淨，油燒開後將魚頭放入並略過油，放入蔥姜，加入水煮，燒開後煮15—20分鐘，待魚湯變為奶白色，放入適當鹽即可。給寶寶喝魚湯，可別忘了把魚腦和粘滑的魚肉剔給寶寶吃。 特點：易於消化，營養豐富，含有蛋白質、腦黃金、微量元素等。適合7個月以後的寶寶吃。

　　2、花鰱魚丸做法：

　　***1***先將蔥姜水煮好，放涼待用。

　　***2***去掉魚刺，將魚肉剁碎，越細越好，放入盆中，邊加蔥姜水，變攪拌，並加入適量鹽，攪拌均勻後待用。

　　***3***用鍋將水加熱至溫，用手將魚肉擠到鍋內，待全部擠好後，大火將魚丸燒開，至魚丸上浮即可。

　　特點：魚肉細膩、潤滑、營養豐富。

　　：小餃子

　　主料：豬裡脊肉、蝦仁、香菇、胡蘿蔔、小白菜的葉子***或油菜葉、嫩芹菜葉均可***

　　配料：油、鹽、蔥、醬油

　　做法：***1***先將裡脊肉***因為容易爛、不帶筋，寶寶易於消化***、蝦仁分別剁碎放入盆中，將燒開的油澆入，放入蔥末、醬油、少許水，攪拌均勻後待用。

　　***2***將香菇幾片，用開水料過後切碎。再將胡蘿蔔、青菜葉子分別切碎，將上述一起放入已攪拌好的肉餡中，再放入一點鹽，攪拌均勻。

　　***3***擀餃子皮，要薄、小，加入餡，包成小餃子。

　　***4***水燒開後，將餃子放入，要多煮一會，待餃子上浮後，即可。 特點：營養全面，口味鮮美。胡蘿蔔富含維生素A，對寶寶眼睛和面板有利，綠葉菜含有多種維生素、礦物質，特別是維生素C、葉酸較多。蝦仁、瘦肉含有豐富蛋白。每次包餃子可以多包一點，分袋包裝，放入冰箱冷凍，隨吃隨拿，非常方便，可以經常調劑寶寶口味。適合12個月以上寶寶。

　　：家常鳳尾菇肉片

　　這一道菜，適合兩歲以上牙齒出齊了的寶寶。

　　主料：鳳尾菇500克豬裡脊200克紅色和綠色甜椒各一隻

　　配料：色拉油100克姜兩片蒜片適量大蔥兩根切成段水澱粉少許雞蛋一個取清鹽醬油***味精***

　　做法：

　　1.鳳尾菇撕成小塊，清洗後捏幹;甜椒切絲;裡脊切成片***比我們大人吃的要小一點***，加少許鹽和醬油，嫩肉粉***澱粉也行***，蛋清拌勻，漬半小時。

　　2.倒50克色拉油入鍋燒熱，下肉片翻炒至熟，盛起。

　　3.鍋洗淨後再倒50克色拉油燒熱，依次下薑片，蒜片，蔥段爆一下，放入鳳尾菇大火翻炒後改用小火燒，放適量鹽，十分鐘後加入紅

　　綠甜椒絲翻炒，這時候把肉片倒入炒幾下，放少量味精***也可以不放***，最後加水澱粉，勾芡收汁即成。

　　特點：顏色鮮豔，容易引起孩子的食慾;味道清淡鮮香，很適合孩子的口味。

　　***注：鳳尾菇有的地方叫平菇。***

　　：蘿蔔飯

　　主料：胡蘿蔔、瘦肉、大米

　　配料：香菇、青菜、姜

　　做法：

　　1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用

　　2、起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒***少許***，放入香菇一起炒

　　3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟***最好用鐵鍋***

　　4、盛出前加點蒜葉