初秋養生粥

　　近入初秋燥氣生，秋季養陰去燥最重要，喝粥最能潤養肺燥。那初秋養生喝什麼粥?下面小編為大家介紹相關知識，希望對你有用!

　　山藥枸杞粥

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。枸杞子所含之營養成分非常豐富，含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、類胡蘿蔔素，還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素，以及22種氨基酸和多種維生素。山藥枸杞粥是秋季養生的去燥佳品。

　　材料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花***冰糖***、小蔥。

　　做法：大米加水提前泡半小時，山藥洗淨，去皮切塊;將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌，小火熬煮30分鐘即可。

　　栗子粥

　　栗子粥不僅能暖胃，更是秋季養生的去燥佳品。栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛;栗子雖營養豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

　　材料：大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。

　　做法：將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味即可。

　　小米紅薯粥

　　小米粥素有“黃金粥”之美稱，由於小米不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米粥還有滋陰養血，和胃安眠等功效。熬煮小米粥的時候加入少許白米或糯米，玉米渣，紅薯，南瓜，山藥等同煮，不但可以增加營養，還可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。小米粥熬好後要趁熱食用，涼了容易凍成團。

　　材料：小米一杯，玉米渣半杯，紅薯一根。

　　做法：小米和玉米渣略為淘洗後，加清水大火煮沸後，轉中小火。紅薯去皮洗淨切成小塊，加入煮開的小米粥裡同煮。等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

　　紅棗桂圓黑米粥

　　紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。

　　材料：紅棗8顆，桂圓乾16顆，黑米30克，大米70克，水適量

　　做法:黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨。黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右***根據喜好的程度來熬製就行了***。

　　初秋早餐適宜喝什麼粥

　　1、菊花粥：

　　菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

　　2、梨子粥：

　　梨子2只，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

　　3、芝麻粥：

　　芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。適於便祕、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

　　4、胡蘿蔔粥：

　　將胡蘿蔔用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口脣乾裂者食。