苦瓜排骨湯的做法圖解大全

General 更新 2024年03月28日

  苦瓜可以促進清熱防暑、益氣、養血、補腎、健脾和清肝明目的功效。你瞭解苦瓜排骨湯要怎麼做才好吃嗎?接下來,小編跟你分享苦瓜排骨湯的做法圖解。

  苦瓜排骨湯的主料輔料

  • 主料
  • 苦瓜

    500g
  • 黃豆

    200g
  • 豬骨

    100g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 味精

    適量
  •  

  苦瓜排骨湯的做法圖解

  1.苦瓜洗淨,對剖後去籽。

  2.切大塊。

  3.泡發的黃豆洗淨。

  4.豬骨下薑片飛水後撈出。

  5.全部材料一起放入高壓鍋。

  6.加適量水。

  7.高壓鍋上汽後八分鐘關火。

  8.加鹽味精調味。

  苦瓜的功效作用

  1、具有清熱防暑的作用,苦幹含有大量的碳水化合物和水分,這些都可以促進清熱防暑、益氣、養血、補腎、健脾和清肝明目的功效,這種效果也決定它可以用來治療瘡腫、中暑、熱痱子等病。

  2、保護心臟的作用,苦瓜這種植物的的維生素C含量極高,可以達到預防壞血病、保護細胞、預防動脈硬化和保護心臟等功效。

  3、具有抗癌功效,苦瓜中一些重要微量元素對抑制正常細胞的癌變發揮著重大的作用,並且能夠有效促進突變細胞復原,對抗癌非常有幫助。

  4、可以降血糖,苦瓜中含有大量的苦瓜素是脂肪的天敵,它可以使機體攝取脂肪和多糖減少。

  


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