豬肚老鴨湯怎麼做好吃湯味濃郁
General 更新 2025年08月06日
自制的臘鴨腿燉湯喝特別美味，營養豐富，湯味濃郁。豬肚老鴨湯怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.臘鴨腿兩個，改小切塊。
2.新鮮豬肚一個，處理乾淨。
3.豬肚入沸水中汆燙。
4.豬肚改小，切成段。
5.山藥去皮，切成滾刀塊。
6.臘鴨和豬肚放高壓鍋，加薑絲，加足量水。
7.將高壓鍋蓋上蓋，大火燒開後，小火壓10分鐘即可。
8.高壓鍋消氣後，加山藥到高壓鍋中，加鹽，煮爛，盛起，撒上蔥花就可以食用了。
小貼士
新鮮的豬肚用麵粉和醋來洗，容易洗淨和去除豬肚的異味。
豬肚子怎麼做好吃健脾養胃