急性腸胃炎吃什麼食物好

　　通常患者發生急性胃炎都是比較突發性的，這會給患者帶來驚愕的。腸胃炎是一種常見的疾病,腸胃炎需要通過合理的飲食來治療。那麼你知道嗎?今天，小編為大家推薦適合急性腸胃炎吃的食物。

　　1、大棗健脾粥

　　大棗50g，山藥、蓮子各30g、白扁豆20g、白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟、白砂糖調化即可，每日早晚溫熱服用。健脾胃、養氣血、調營衛、生津液。

　　2、益脾餅

　　紅棗500克煮熟去皮核。取棗肉250克、雞內金60克、生白朮120克、乾薑粉60克，雞內金、白朮清洗乾淨，以文火焙乾、研成細末，加入乾薑粉和棗內，同搗如泥製成小餅，放入烤箱內烘乾，取出後放入塑料袋內備用。

　　3、鮮蘆根粥

　　新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生薑適量即可;將鮮蘆根洗淨後切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內加水浸泡30分鐘，大火煮沸後改文火煎20分鐘。撈出藥渣、加入洗淨的粳米，煮至粳米開花、粥湯粘筒。起鍋前5分鐘放入生薑共煮。一日分2次服用即可。

　　4、人蔘粥

　　人蔘10g、粳米100g、冰糖適量。將粳米洗淨加水至1000ml，文火煮至爛熟後，加入人蔘粉、冰糖攪拌均勻，人蔘可補五臟、益元氣、健脾止瀉。凡脾胃虛弱、消化不好、大便時溏時瀉、或餐後則便、水谷不化等可治。

　　5、川芎當歸茶

　　川芎5克、人蔘5克、白茯苓5克、當歸5克、粟米50克等藥物洗淨放入鋁鍋內加水適量。將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘去渣即成。

　　急性腸胃炎的調理方法

　　1、喝綠茶

　　也有很多人胃不好的認為多喝一些紅茶會比較好，其實綠茶中含有的茶多酚能破壞和抑制細菌病毒，預防人體感染。綠茶微寒冬日喝不宜過濃，易上火、體壯身熱的燥熱體質者飲用有助於降火

　　2、多吃薑

　　都說冬吃蘿蔔夏吃薑，第一條就推薦姜。鮮姜中所含成分可抑制附著於呼吸道細胞上的病毒削減其複製能力，從而預防消化系統的疾病。生薑性溫有解表散寒的作用，可熬薑湯、炒菜。

　　3、吃深海魚

　　吃魚可不止是變聰明，魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸，可促進人體生成抗擊感染的細胞，具有一定防治消化系統感染的作用。如果對海鮮或者魚類過敏，其他的食物也可以選擇核桃、亞麻籽等也富含歐米伽3脂肪酸可適當吃一些。對冬天預防胃腸炎也有積極的作用。

　　4、吃發酵食品

　　我在很多關於胃腸方面的內容中都有提到，發酵食品的好處在於發酵食品中含有一種益生菌能抑制炎症，控制細菌繁殖。特別是針對慢性腸炎的朋友，如果每天攝入一定量的益生菌可使患病風險降低27%，尤以酸奶防病效果最為顯著，酸奶不僅能增強免疫力產生抗菌素，還能調節腸道菌群，預防便祕和腹瀉。還有上面提到的奘靈水蘇糖，比酸奶的效果更顯著，酸奶裡面是活菌，奘靈水蘇糖可是能倍增有益菌群的營養液哦。

　　急性腸胃炎可以吃的水果

　　1、天然維生素C水果：紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C、不僅具有正常的營養功能、防止敗血症、而且是天然抗氧化劑。

　　2、乾果不能少：乾果中***如核桃***含有大量不飽和脂肪酸和維生素E、能補充人體必須的不飽和脂肪酸、維生素E還是一種抗氧化劑。

　　3、吃一些黃色水果：黃色水果中類胡蘿蔔素含量較高，具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿蔔素、木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

　　4、紅色水果好：葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素、這些都是抗氧化劑、可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。

　　5、澀水果要注意：空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果、如柿子、山楂、香蕉等、這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃、引起不適，同時使蛋白質變性、不容易消化、降低蛋白質營養價值。

　　6、果仁要慎吃：許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷、食用後在人體內水解產生有毒物質氫氰酸、氫氰酸被吸收後、使人體不能正常呼吸、易導致窒息、死亡。