玉竹如何用種子來種植

　　玉竹的根莖入藥具養陰潤燥、清熱止咳等功效，並可作高階滋補食品、佳餚和飲料，值得廣大農民種植。下面是小編為你整理玉竹種子的種植方法，希望能幫到你。

　　玉竹種子的種植方法

　　1、選地整地：玉竹種植宜選擇土層深厚、排水良好、向陽的微酸性砂壤土，深翻30釐米以上，同時每畝施入農家肥3000～4000千克作基肥，整細耙平，作成寬1.3釐米的高畦。

　　2、種莖選擇：玉竹於秋季收穫時選當年生長的肥大、黃白色根芽留作種用，隨挖、隨選、隨種，若遇天氣變化不能下種時必須將根芽攤放在室內背風陰涼處。

　　3、種子催芽：玉竹催芽處理前先將玉竹種子用冷水浸泡24小時，撈出控淨水後，將種子與溼沙按1∶3體積比充分混拌後進行催芽，每隔10天倒種一次，滿30天后取出播種到田間。

　　4、栽種方法：玉竹在10月上旬至10月下旬栽種，在畦上按行距30釐米開15釐米深的溝，將種莖按株距15釐米左右平排在溝裡，隨即蓋上腐熟糞肥，再蓋一層細土至與畦面齊平。

　　玉竹的作用

　　抗衰老

　　玉竹養陰潤燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹裡的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強人體抗病能力，推遲衰老。

　　滋陰養氣

　　玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤可食，長於養陰，主要作用於脾胃，故久服不傷脾胃。

　　潤燥潤肺

　　玉竹主治肺陰虛所致的乾咳少痰，咽舌燥和溫熱病後期，或因高燒耗傷津液而出現的津少口渴，食慾不振，胃部不適等症。

　　鎮靜神經，強心

　　現代醫學認為它含強心苷、生物鹼和維生素A類物質及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和腎上腺皮質激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對心肌的作用與鈴蘭製劑類似。玉竹配糖體對離體蛙心有強心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時玉竹對心悸、心絞痛，風溼性心臟病、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。

　　降血脂、血糖

　　現代藥理研究表明，具有調脂作用的中藥有40多種，按中藥藥性分為補益降脂藥、活血降脂藥、化痰利溼降脂藥等類別。玉竹甲醇提取物對腎上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明顯降低作用。並顯示有改善耐糖功能的傾向。其作用機理之一是抑制了肝臟糖酵解系統。亦有報道，用玉竹灌胃大鼠對葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹藥有降低低密度脂蛋白作用，其還有降血糖作用，從而有效預防糖尿病的發生。

　　治療上火

　　心火上升可引起口腔疾病。中醫提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關係的煩心事，以免心火氣盛，誘發心腦疾病。，用玉竹煮的甜湯，具有清心養陰，降心火的作用。

　　治療慢性胃炎

　　可用玉竹、山藥、扁豆、川楝子各12克，沙蔘10克，石斛、百合花各10克，麥冬15克，白芍9克，每日一劑分兩次，用於胃陰不足治療。

　　治療肺氣腫

　　將玉竹、貝母、沙蔘、麥冬、五味子、杏仁各9克，水煎服，用於氣津兩傷型。

　　玉竹的食用方法

　　百合玉竹粥

　　【材料】百合，玉竹，粳米，白糖。

　　【做法】①百合洗淨，撕成瓣狀。②玉竹洗淨，切成4釐米長的段。③粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。④把粳米、百合、玉竹放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮約45分鐘。⑤鍋內加入白糖攪勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　【功效】粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會，能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病，米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

　　玉竹豬心

　　【材料】玉竹，豬心，生薑，蔥，花椒，食鹽，白糖，味精，香油。

　　【做法】①將玉竹洗淨，切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。②將豬心破開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。③將豬心放在滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。在鍋加滷汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地塗在豬心裡外即成。

　　【功效】養陰血、寧心神，適用於心血不足的心悸、心煩、失眠、多夢、見忘，以及肺陰不足的久咳、乾咳，胃陰不足的煩渴、不思飲食等症。

　　玉竹人蔘雞

　　【材料】雞腿，玉竹，人蔘片，調料若干。

　　【做法】①雞腿剁大塊，洗淨。②玉竹以清水快速衝淨，和雞塊、人蔘片一道放進燉鍋內，加調味料和4碗水，並以保鮮膜覆蓋住鍋口。③隔水蒸***或以電鍋蒸***約30分鐘，待雞肉熟透即可食用

　　【功效】補中益氣、潤澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調節血壓，久服去面部黑斑。