枸杞如何吃效果才好的吃法推薦

　　枸杞是古老的中藥。那麼枸杞應該如何吃才好?接下來小編為你分享一下枸杞的相關吃法，一起來看看吧!

　　枸杞的吃法推薦

　　1、枸杞子6~9克、阿膠紅棗6枚***超市、藥店都有，是袋裝的，勿用生紅棗不易泡出味***、紅糖2~5克、山楂片5克。沸開水泡15分鐘即可服用。如果煮的加黨蔘6克、銀耳5克。

　　2、以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶。

　　3、可將20粒枸杞子、5朵幹菊花一起加水沖泡。

　　4、銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。

　　5、枸杞燉銀耳

　　枸杞25克，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。銀耳洗淨入溫水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放時鍋燉至銀耳有膠質時，倒入大湯碗內。

　　6、枸杞肉絲

　　枸杞、瘦豬肉、青筍、精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油。將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲。青筍切成同樣的絲。枸杞洗淨。炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。

　　7、枸杞燒鯽魚

　　鯽魚1條，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒麵、鹽、味精適量。將鯽魚去內臟、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末。將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及水，稍燜片刻。投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。

　　8、枸杞菜粥

　　枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙。米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢位，用文火煮1小時。油菜洗淨，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成3-4cm長的段。枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是幹品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

　　9、枸杞油爆河蝦

　　河蝦500克，枸杞子30克。將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟：選擇大的河蝦，剪去蝦鬚，洗淨，瀝乾水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油。鍋內留適量餘油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。

　　吃枸杞的好處

　　1、有增強學習記憶功能

　　枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

　　2、具有抗疲勞作用

　　枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

　　3、可以增強人體的造血功能

　　枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。

　　4、提高肌體的適應性

　　枸杞子能提高人體的適應性防禦功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

　　5、具有顯著的明目作用

　　枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

　　枸杞不適合的人群

　　1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃 。

　　2、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

　　3、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　4、虛寒的人服用會有滑脫洩瀉，有內熱未清也不要服用。

　　5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。