孕婦高血糖能可以西紅柿嗎

　　西紅柿中所含的番茄紅素有很強的抗氧化能力，因此西紅柿也是深受許多女性喜愛的“美容果”，高血糖的孕婦能吃西紅柿嗎？下面小編為大家推薦一些孕婦高血糖能否吃西紅柿的解答，希望大家有用哦。

　　孕婦高血糖能吃西紅柿嗎

　　孕婦高血糖是可以吃西紅柿的，西紅柿的含糖量比較低，每百克西紅柿含糖2.2克，因此就算是患有高血糖的孕婦也是可以放心食用西紅柿的。

　　西紅柿中番茄紅素抗氧化能力是維生素C的20倍,可以說對抗氧化防妊娠紋的超強幫手,具有保養面板功效，食用西紅柿能夠幫助孕媽媽有效緩解妊娠紋。此外西紅柿中所含的蘋果酸和檸檬酸能夠刺激食慾，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。

　　西紅柿的營養價值

　　含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

　　番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

　　孕婦吃西紅柿的做法

　　西紅柿雞蛋湯

　　準備材料：西紅柿2個、雞蛋1個、青蔥1根、生薑3片、豬油1/3湯匙、香油2滴、白胡椒粉少許、鹽1/2茶匙、味精少許、清水700毫升。

　　做法

　　1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個“十”字，然後裝在一個大碗裡，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮後將西紅柿切小片備用。

　　2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻。

　　3、將薑片和西紅柿倒入鍋內，並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油。

　　4、調入少許味精，然後在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好了。

　　西紅柿燉牛腩

　　準備材料：牛腩、土豆、番茄、胡蘿蔔、姜、大蔥、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、香菜。

　　做法

　　1、牛肉泡一下水，去血水，洗淨切塊。

　　2、鍋內放冷水，放牛肉焯水撈出;薑切片、蔥切段。

　　3、鍋中放適量清水，將焯好的牛肉放入，放薑片、蔥段，加一點點料酒、生抽，大火煮開之後，轉小火燉30分鐘***我為了節約時間用的是高壓鍋，如果普通的砂鍋，可適當延長時間***

　　4、這時候，土豆和胡蘿蔔切塊、番茄去皮***劃十字燙過開水後就非常容易去皮了***也切塊。

　　5、半小時後放入一半的番茄，放入全部土豆和胡蘿蔔，繼續燉。

　　6、半小時後放入剩下的番茄，這時候就不要加蓋限壓閥了，繼續燉10多分鐘，加少許鹽和胡椒粉調味兒即可。

　　孕婦高血糖吃西紅柿注意事項

　　1、高血糖的準媽媽如果是生吃西紅柿，最好在兩頓飯之間血糖值最低時吃，於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖。

　　2、西紅柿不宜和土豆一起食用，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。