鮮人蔘怎麼吃與鮮人蔘的功效

　　據資料記載，使用人蔘養生治病的歷史，至少已有兩千年。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　鮮人蔘怎麼吃

　　最簡單有效的吃法：***斜45-60度下刀***將2-3片鮮人蔘含於口中，可含於舌下回嚥唾液，亦可直接細嚼，有生津提神之效。

　　參酒：鮮人蔘泡酒可大補元氣、補肺定喘、益血復脈、健脾止瀉、養心安神、養顏美容等功效。

　　將整隻鮮人蔘裝入瓶內用50-60度的白酒浸泡，放置20天就可以飲用了。每天喝一小杯人蔘泡酒即可強身健體，又可延年益壽。，而鮮人蔘與不同中藥材泡酒，又會有不同的功效。可加入枸杞、熟地黃、冰糖，製作人參枸杞酒;還可加入黨參、鹿茸、三七等中藥製作蔘茸養血，還有鮮人蔘五味子酒等。

　　參茶：將鮮人蔘切成薄片，放在碗中，用開水衝之，燜蓋5分鐘後即可服用，以同樣的方式反覆沖服，直到沒有參味。

　　氣血雙補食譜——人蔘雞湯***補虛養身、術後食譜***

　　鮮人蔘補中益氣，烏雞滋陰補血，配上枸杞、紅棗等溫補食品，最適合作為家庭滋補湯品。

　　[配料：烏雞/母雞，人蔘，大棗，不放油鹽，第一次多放水清燉***中途不添水***多燉幾回，可先雞肉喝湯，後吃參。

　　鮮人蔘的功效

　　鮮汁護膚美容價值，鮮人蔘有易碎多汁的特點和作用。利用鮮人蔘汁液護膚美容效果最佳，已被人們舉薦使用。

　　利用鮮人蔘汁液敷面養顏可直接被面板吸收，進而補充人體營養，增加毛細血管的迴圈，防治微小動脈硬化，調節面板水分的平衡，延緩面板的衰老，以保持面容面板細嫩光潔，滋潤、減少皺紋。鮮人蔘汁液浸泡頭髮，可直接進入頭髮纖維內部，使面板毛細血管擴張，增加營養物質的吸收，改善頭髮的韌性，減少斷髮、脫髮，治療氣血津液不足，增加頭髮營養，光亮和烏黑程度;鮮人蔘汁液泡沫浴身，可增進全身血液迴圈，使毛細血管和小動脈擴張，增加全身面板營養供應，使全身神經系統產生平衡，從而感到輕鬆舒適。長期用它洗浴對於扭傷、風溼症、慢性勞損等都有輔助和顯著療效。

　　鮮人蔘泡酒配方及功效

　　人蔘鹿茸酒***助陽補陽***

　　原 料：人蔘30g***山參5-10克***，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。

　　製作過程：將人蔘、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封，30天后服用。

　　服用方法：每晚睡前飲20~50ml。

　　功能主治：本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合於腎陽虛衰型性慾低下的患者服用。

　　人蔘靈芝酒

　　配方：大支人蔘1支，靈芝草30克，白酒750毫升。泡製時將人蔘、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。中國吃網菜譜大全提醒，人蔘靈芝酒能提高食慾，對冠心病，病後年老體弱很有療效。

　　溫馨提示：

　　靈芝可補脾益氣，鎮靜安神，止咳平喘。靈芝除了對人類三大死因的癌症、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、風溼性關節炎等症。

　　益肺氣，利口鼻，強志壯膽。適用於肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眼等症。

　　枸杞人蔘酒

　　配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人蔘20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。將人蔘、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒罈內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

　　功效與主治：補腎填精，益氣健脾，潤燥。適用於氣陰不足的腰痠體倦，頭暈耳鳴，食慾不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便祕結等。

　　服法：每日2次，每次空腹飲服15毫升。

　　說明：枸杞、地黃、麥冬3藥如無鮮品，可用幹品榨汁。方法是將三藥的幹品分別用冷開水浸泡1天，令吸足水分，然後搗爛，榨取藥汁;或用水煎煮取汁。中國吃網表示，本酒補氣益陰生津，老人常服可防病治病，益壽延年。

　　人蔘常見的五種服用方法

　　噙化：取人蔘切成薄片，分數次放***中，緩緩噙化嚥下。適用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人蔘***每天服1克左右***，有延年抗衰老功效。

　　清燉：有一古今名方叫“獨蔘湯”，就是人蔘單獨燉服。方法是，取10克左右人蔘切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋後，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水乾。“獨蔘湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人蔘大量煎湯搶救。

　　泡酒：人蔘酒是滋補佳品。製法是：取人蔘約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每週宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人蔘酒可補元氣，溫通血脈，適用於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。

　　煲雞：將人蔘5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線紮好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。

　　煮粥：取人蔘3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人蔘粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。