小孩吃什麼魚最有營養

General 更新 2024年06月17日

  魚富含DHA和EPA營養成分,寶寶吃魚應選擇DHA和EPA含量豐富的海水魚和淡水魚。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。

  小孩適合吃的魚

  1、從安全性方面來說,媽咪應該選擇魚刺少的魚肉給孩子吃。比如黃花魚、三文魚、帶魚、鱸魚、羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、鯰魚、比目魚、馬面魚等無肌間刺的魚。

  2、從汙染源來說,深海魚比淡水魚好,當然淡水魚又比人工養殖的魚更好。深海魚的汙染相對來說最少,人工養殖的魚類在飼養上添加了很多東西,所以多給孩子吃深海魚,少吃淡水魚和人工養殖的魚。

  3、從魚類含重金屬的情況來說,食物鏈等級越高,所含重金屬越多,所以魚生長期越長個頭越大,體內所含的重金屬就越多,這種情況下,家長應該給孩子挑選個頭小的魚,更不應該挑選名貴的魚,價格相對便宜實惠的魚才更適合孩子,比如青鯰魚、鮁魚、沙丁魚等,這些魚肉物美價廉,肉類鮮嫩,含有的DHA和蛋白質相對來說也非常高。

  小編提醒,媽媽們在給寶寶吃魚不必長時間只吃一種魚,魚類的種類很多,孩子應該多吃不同種類的魚,這樣不會讓寶寶造成偏食挑食的情況,也能夠從不同種類的魚身上吸取不同的營養。

  以上幾點,媽媽們應該懂得選擇什麼樣的魚適合孩子。那麼關於魚肉身上什麼部位適合孩子,小編再具體介紹下。

  孩子吃魚身上哪個部位最好?魚頭,魚肚子,還是魚子?很多媽媽會給孩子吃魚頭豆腐湯,認為魚頭才孩子最好。其實,魚身上各個部位的營養價值差不多,相對來說,魚頭其實汙染更嚴重,因為魚類的大腦組織新陳代謝慢,腦內汙染物不易排出。不過魚臉和魚肚子挺適合孩子吃的,魚臉肉嫩沒有刺汙染也比較少,而且這一部位的肉與魚鰓緊密相連,一直不停的運動所以肉特別好吃。魚肚子軟軟的那塊肉富含卵磷脂,軟嫩鮮美,也非常適合孩子吃。至於魚籽,其實是不適合孩子吃的,魚籽雖然汙染少,但是魚籽外面有一層膜,不容易被孩子消化,而且魚籽的膽固醇含量很高,孩子不適合多吃。

  在給孩子烹飪魚的方法上,清蒸魚是最適合孩子吃的,不僅保留了魚的味道,營養價值也不會流失,紅燒魚、煎魚、炸魚都不太適合幼兒。最後給孩子吃魚並不是多多益善的,不要因為吃魚好每餐都給孩子吃魚,一週吃個1-2次,每次吃魚100克以內就差不多了,不能讓孩子把魚當主食。

  小孩吃什麼魚好

  給寶寶吃什麼魚好,常見的海水魚推薦

  合適寶寶食用的海水魚有,金槍魚、鮪魚、師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、海鰻、紅鱒、鮭魚、竹莢魚、脂眼鯡魚、魚參、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛、魚君魚、鰹魚。

  其中金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的DHA含量在1克以上,而金槍魚所含的DHA多達2.877克,脂肪酸總量達20.12克,這些都可以多給寶寶食用。營養學家還指出,有些魚的魚肉中DHA含量並不高,但在魚油中卻含有豐富的DHA,尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等。

  給寶寶吃什麼魚好,常見的淡水魚推薦

  合適寶寶食用的談水魚有鰣魚、紅魚、白塘鱧黑魚、鱖魚、青眼鱒、鯿魚、青魚、鰱魚。

  吃帶魚時去掉兩側的刺,只剩中間與脊椎骨相連的大刺,給寶寶吃也較安全。吃鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。也有沒有大魚刺的魚,如羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。這些魚肉中魚刺較大,幾乎沒有小刺。這些魚方便寶寶食用。
 

  

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