南瓜餃子的做法圖解

　　南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。你瞭解南瓜餃子要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理南瓜餃子的圖解做法。

　　南瓜餃子的主料輔料

　　1.南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘。

　　2.微熟的南瓜。

　　3.將微熟的南瓜倒入麵粉裡，用筷子拌勻。

　　4.揉啊揉，揉好的麵糰放一邊醒著。***麵粉不夠可以繼續加***

　　5.泡發的幹香菇切粒、頭天吃麻辣燙剩下的雞腿菇，切粒、生薑切小粒、大蔥切碎。

　　6.將所有材料拌在一起，用筷子使勁攪打。

　　7.將揉好的麵糰分成若干小劑。

　　8.　接下來，擀皮包餃子咯~~

　　9.　平底鍋刷薄薄一層油。

　　10.將餃子整齊碼入其中。

　　11.蓋上蓋子，開小火慢煎，中途要撒一些水。因為是第一次煎生餃子，鍋蓋又蓋不嚴，我怕餃子不熟，中途撒了好幾次水，而且餃子下面還有糊巴了，汗~~

　　12.蒸鍋大火燒開後，再轉中火繼續燒15分鐘，關火，OK

　　南瓜的介紹

　　南瓜***拉丁學名：Cucurbita moschata ***Duch. ex Lam.*** Duch. ex Poiret***，飯瓜，番南瓜，山東地區稱作番瓜，東北地區稱作倭***wō***瓜。河北地區有稱作北瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本，莖常節部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。可以做成南瓜泥有助於寶寶消化，對大人也有治療便祕的效果。

　　在我們國家種植的非常普遍，它的果實還能夠食用，在農村地區，南瓜非常受歡迎，主要是因為它既可以做菜也可以做主食。人們早就瞭解到南瓜在充飢的同時還有一定的食療價值，所以長相雖然難看的南瓜確能夠登上大雅之堂。

　　南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。“南瓜”一詞可以特指南瓜屬中的Cucurbita moschata，也可以泛指包括筍瓜***又稱印度南瓜***、北方又稱倭瓜，西葫蘆***又稱美洲南瓜***等在內的其他南瓜屬栽培種。其中前者因產地叫法各異，臺灣話稱為金瓜，原產於北美洲。按顏色分可以分為橙色、橙紅色、黃色、白色、雙色混合等。

　　南瓜果實?a href='//' target='_blank'>性病⒈庠病⒊ぴ病⒎拇感位蠔??危?榷碩喟枷藎?礱婀飠?蠐辛鱟賜黃鷙妥莨擔?墒旌笥邪姿?Ｖ制せ野諮?蠆韜稚??咴得饗源植凇Ｈ夂瘢?瓢諮??鮮旌笥刑厥庀閆??短鴝?妗Ｖ腫穎猓?酃峽勺魘卟耍?竅那錛鏡墓喜酥?唬?陡適士凇＠瞎獻魎橇匣虼?牽?簧俚胤匠浦??ldquo;飯瓜”。種子可炒食或入藥。

　　南瓜是一種草本植物，能夠爬蔓，莖的橫斷面是五角形，一年可以生雙子葉。葉子和心臟的樣子差不多，花黃色，果實正常情況下是梨形或者是扁圓形的，沒成熟的時候是綠色的，成熟的時候就會長成赤褐色，可以做成蔬菜，南瓜種子也是可以吃的。