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  • 上合水晶麻糬


    位在宜蘭壯圍的「宜蘭上合水晶麻糬」,自創晶瑩剔透水晶麻糬,不用糯米粉,而改用水晶粉來做麻糬。老板王先生說,一般純糯米粉做的麻糬,黏性高易卡喉嚨,不能冷藏,且吃了會胃賬氣不好消化, 但水晶麻糬就沒有這些問題。更重要的是,糯米為酸性,但水晶粉屬弱鹼性,於講究養生的現代人,好吃又不傷胃,又可養生,所以王先生堅持只作水晶麻糬。 此外,因為水晶麻糬可以冷藏,不像純糯米做的麻糬,冷藏很快會變硬,消費者只
    地址:宜蘭縣壯圍鄉中央路二段69號 電話:03-9388802


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