核桃含嘌呤高嗎?

General 更新 2023年10月15日

核桃含嘌呤高嗎

您好：不高，核桃中的嘌呤含量不高的，海鮮,動物的肉的嘌呤含量都比較高。但是一次不要吃得太多，否則會影響消化，核桃對預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女。

屬於中嘌呤食物的

病情分析：你好，核桃最好不要多吃，可能會影響痛風，其他堅果類食物也不要多吃。意見建議：平時不要喝酒，肉類要少吃，多吃水果蔬菜，希望我的回答能對你有所幫助，祝你身體健康。

核桃屬於含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg)

根據食物的嘌呤含量可以把食物分四類,藕,核桃,番薯,板栗都是含嘌呤很少的食物,可以放心吃.

第一類含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝,腎,胰,心,腦,肉餡,肉汁,肉湯,鯖魚,風尾魚,沙丁魚,魚卵,小蝦,淡菜,鵝,斑雞,石雞,酵母

第二類含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.魚類：鯉魚,鱈魚,大比目魚,鱸魚,梭魚,貝殼類,鰻魚及鱔魚；

2.肉食：薰火腿,豬肉,牛肉,牛舌,小牛肉,兔肉,鹿肉禽類：鴨,鴿子,鵪鶉,野雞,火雞

第三類含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1. 魚蟹類：青魚,鯡魚,鮭魚,鰣魚,金槍魚,白魚,龍蝦,蟹,牡蠣

2. 肉食：火腿,羊肉,牛肉湯,雞,燻肉

3. 麥麩：麥片,麵包,粗糧

4. 蔬菜：蘆筍,四季豆,青豆,豌豆,菜豆,菠菜,蘑菇,幹豆類,豆腐

第四類含嘌呤很少的食物

1.糧食：大米,小麥,小米,大米,薺麥,玉米麵,精白粉,富強粉,通心粉,麵條,麵包,饅頭,蘇打餅乾,黃油小點心.

2.蔬菜：白菜,捲心菜,胡蘿蔔,芹菜,黃瓜,茄子,甘藍,蕪青甘藍,甘藍菜,萵筍,刀豆,南瓜,倭瓜,西葫蘆,蕃茄,山芋,土豆,泡菜,鹹菜

3.水果：各種水果. 蛋,乳類：鮮奶,煉乳,奶酪,酸奶,麥乳精飲料：汽水,茶,咖啡,可可,巧克力

4.其它：各種油脂,花生醬,洋菜凍,果醬,乾果等

嘌呤，是存在人體內的一種物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用，是人體代謝生存不可少的。