麵包糠在超市哪個位置?

General 更新 2023年10月15日

麵包糠在超市哪個位置

一般在散裝食品區。

麵包糠是一種廣泛使用的食品添加附料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。

麵包糠是吐司麵包經過去皮、切片、並恆溫乾製後，再經過均勻粉碎而來的。

去麵包店買回來自己做就可以了

用料：

南瓜吐司

做法：

1.用手把已發硬的麵包揉碎

2.第一次揉碎之後

3.用大孔篩過篩

4.第一次過篩完畢

5.過篩之後，再把大顆粒揉碎，再稍稍用大孔篩過篩

6.揀出色澤不均勻的麵包屑

7.放入烤箱中層180度10分鐘去除水分，觀察可別烤焦了，否則麵包屑色澤會不一致

8.左邊是自制的，右邊是買的。無論是從色澤還是顆粒粗細程度看差異都不大

9.左邊是白麵包放攪拌機自制的，右邊是南瓜麵包手工自制的，色澤和粗細程度區別都比較大

10.冷卻後密封保存，儘快食用

大潤發。在調料區。。。如果在西區大潤發更容易找到。。。。在調料區。。。貌似在花椒、桂皮的旁邊。。發酵粉的對面。。。。查看原帖>>

超市都有賣的，用過無數牌子的麵包糠，遼寧福康牌的最好。

可能用麵包的邊角料切下來.撮成碎沫製成.最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼飢了.去掉皮.然後撮成沫製成麵包糠的代用品.用起來和麵包糠沒什麼區別.同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠.

看廠家了有大有小不貴的超市有

看看書看人來人往來人了莎啦啦多啦多啦樂樂理科

就是碎麵包渣，作用是裹在食材外面油炸，產生酥脆的口感，一般大點的超市都有賣，或者自己加工一樣的（麵包片烤酥粉碎就行了）。

可能用麵包的邊角料切下來，撮成碎沫製成。最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了，去掉皮，然後撮激沫製成麵包糠的代用品。用起來和麵包糠沒什麼區別。同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠。

麵包糠主要用要炸制食品中，如炸雞排、牛排和漢堡中的牛肉餅等。另個則是用在肉丸子的製作中了，如、喜筵中的四喜丸子，它的主要原料就是瘦豬肉餡和麵包糠。其實還有許多用到的地方呢。你在日常生活中注意觀察就會發現的