磨盤南瓜什麼時候種植?

南瓜的栽培品種

①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。②黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜，較耐貯運。全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。③大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面。④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，單果重2千克左右。⑤牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110-120天，單果重15千克左右。⑥蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。全生育期約100天。 ⑦甘慄王：早熟雜交一代，生長勢強，莖蔓粗壯，葉色濃綠，第1雌花節位6-8節，可連續出現雌花，坐果性好，果實發育期40天左右。單瓜重2千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.2釐米，肉質緻密，粉質高，風味口感好。耐低溫弱光，抗熱，抗病毒病，適應性廣。一般畝產2000千克左右。⑧紅慄王：早熟雜交一代，生長勢較強，莖蔓粗壯，葉色綠，第1雌花節位4-6節，可連續出現雌花，坐果性好，果實發育期35-40天。單瓜重1.5千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.0-3.2釐米，肉質緻密，粉質高。耐低溫弱光，抗病毒病，適應性廣。一般畝產1800-2000千克左右。 ⑨砍瓜：是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。其生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結2至4個瓜，每個瓜長0.9至1.7米，重6至9公斤。砍瓜之所以能砍掉再生，是因為它含有大量的植物癒合素，這種成分可加速傷口恢復。砍瓜綠蔓攀緣，葉片為心形，背面有茸毛。同株異花，花呈黃色，為大喇叭形。雄花莖基部30-50釐米處開花，雌花莖基部150釐米處開花，一般以主蔓結瓜為主，杈瓜為輔。瓜形長圓柱形，瓜色先油綠後變黃色，長度一般是120釐米左右，最長可以達到150釐米左右，直徑12-15釐米。瓜的生理成熟期為20-26天。砍瓜根系發達，對土壤的適應性廣。 ①東昇：由臺灣省農友種苗股份有限公司育成的早熟雜交種。葉片顏色深綠，分枝中等，第一雌花著生於主蔓第七至第八節。嫩果圓形皮色黃，完全成熟後變為橙紅色扁圓果，有淺黃色條紋。果肉金黃色，纖維少，肉質細密甜糯。單果重1.2千克左右。②一品：由臺灣省農友種苗股份有限公司育成的早熟雜交種。果實扁圓形，果皮黑綠色，有灰綠色斑紋。果肉黃色，質粉味甜。單果重1千克左右。③早生赤慄：由北京市農業技術推廣站育成的早熟雜交種。生長勢強，連續坐果性好。果實扁圓形，果皮金紅色，有淺黃色條紋。果肉橘黃，質粉味甜。全生育期80天左右，單果重約1.5千克。④北京甜慄：由北京市農業技術推廣站育成的早熟雜交種。生長勢強，連續坐果性好。果實扁圓形，果皮深綠色，有淺色斑紋。果肉黃色，質細粉糯，口味香甜，品質極佳。全生育期80天左右，單果重約1.5千克。⑤錦......

請問大家這南瓜是什麼品種？

中國品種

①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。

②黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜，較耐貯運。全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。

③大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色

蛇南瓜

，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面。

④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，單果重2千克左右。

⑤牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110-120天，單果重15千克左右。

⑥蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。全生育期約100天。

⑦甘慄王：早熟雜交一代，生長勢強，莖蔓粗壯，葉色濃綠，第1雌花節位6-8節，可連續出現雌花，坐果性好，果實發育期40天左右。單瓜重2千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.2釐米，肉質緻密，粉質高，風味口感好。耐低溫弱光，抗熱，抗病毒病，適應性廣。一般畝產2000千克左右。

⑧紅慄王：早熟雜交一代，生長勢較強，莖蔓粗壯，葉色綠，第1雌花節位4-6節，可連續出現雌花，坐果性好，果實發育期35-40天。單瓜重1.5千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.0-3.2釐米，肉質緻密，粉質高。耐低溫弱光，抗病毒病，適應性廣。一般畝產1800-2000千克左右。

⑨砍瓜：是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。其生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結2至4個瓜，每個瓜長0.9至1.7米，重6至9公斤。砍瓜之所以能砍掉再生，是因為它含有大量的植物癒合素，這種成分可加速傷口恢復。砍瓜綠蔓攀緣，葉片為心形，背面有茸毛。同株異花，花呈黃色，為大喇叭形。雄花莖基部30-50釐米處開花，雌花莖基部150釐米處開花，一般以主蔓結瓜為主，杈瓜為輔。瓜形長圓柱形，瓜色先油綠後變黃色，長度一般是120釐米左右，最長可以達到150釐米左右，直徑12-15釐米。瓜的生理成熟期為20-26天。砍瓜根系發達，對土壤的適應性廣。

什麼品種的南瓜成熟后里面的種子最多

磨盤南瓜，南瓜籽又多又大個，

在鄭州能種什麼南瓜

中國南瓜都可以種植。

①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細密甜糯。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有較強抗性。

②黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜，較耐貯運。全生育期110-120天，單果重1.5千克左右。

③大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色

蛇南瓜

，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面。

④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，單果重2千克左右。

⑤牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110-120天，單果重15千克左右。

⑥蛇南瓜：中熟品種，果實蛇形，種子腔所在的末端不膨大。果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好。全生育期約100天。

⑦甘慄王：早熟雜交一代，生長勢強，莖蔓粗壯，葉色濃綠，第1雌花節位6-8節，可連續出現雌花，坐果性好，果實發育期40天左右。單瓜重2千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.2釐米，肉質緻密，粉質高，風味口感好。耐低溫弱光，抗熱，抗病毒病，適應性廣。一般畝產2000千克左右。

⑧紅慄王：早熟雜交一代，生長勢較強，莖蔓粗壯，葉色綠，第1雌花節位4-6節，可連續出現雌花，坐果性好，果實發育期35-40天。單瓜重1.5千克左右，果實扁圓形，果皮深綠色，果實整齊一致，商品率高。肉厚3.0-3.2釐米，肉質緻密，粉質高。耐低溫弱光，抗病毒病，適應性廣。一般畝產1800-2000千克左右。

⑨砍瓜：是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。其生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結2至4個瓜，每個瓜長0.9至1.7米，重6至9公斤。砍瓜之所以能砍掉再生，是因為它含有大量的植物癒合素，這種成分可加速傷口恢復。砍瓜綠蔓攀緣，葉片為心形，背面有茸毛。同株異花，花呈黃色，為大喇叭形。雄花莖基部30-50釐米處開花，雌花莖基部150釐米處開花，一般以主蔓結瓜為主，杈瓜為輔。瓜形長圓柱形，瓜色先油綠後變黃色，長度一般是120釐米左右，最長可以達到150釐米左右，直徑12-15釐米。瓜的生理成熟期為20-26天。砍瓜根系發達，對土壤的適應性廣。

南瓜的栽培與管理

南瓜又名普通南瓜、中國南瓜、番瓜、倭瓜、飯瓜。葫蘆科，南瓜屬，一年生草本蔓性植物。南瓜嫩瓜可炒食、老瓜可煮食，同時又是很好的飼料。老熟南瓜耐貯藏運輸，對調節市場供應有重要的意義。種子含油量達50％，可以榨油，也可炒食。根據現代科學分析，南瓜對防治糖尿病有較好療效，並有明目、聰耳、美容等功能。切塊速凍或加工成南瓜醬、南瓜糕等遠銷國外。南瓜在我國南北各地普遍栽培。

（一）生物學特徵特性

南瓜根系發達，再生力強。莖蔓生，五稜形，有溝。葉掌狀五裂，缺刻淺，葉脈分枝處有明顯白斑，被剛毛。卷鬚有3～4個分叉。分枝力強。花單性，雌雄異花同株，黃色，雌花等筒短，萼片常是葉狀，雄花萼簡下多緊縊，花冠多翻卷，呈鍾狀，花梗五稜。瓜蒂近果實處呈五角星狀。果實有圓筒、扁圓或球形，果面平滑或有瘤狀突起，果皮深綠或綠白相間，成熟果黃色，多蠟粉。種子近橢圓形，白色，邊緣厚略黃，千粒重81克～119克。南瓜喜溫暖，種子發芽適溫25C～30C，果實發育適溫25C～27C。南瓜耐乾旱和瘠薄，不耐寒，須在無霜季節栽培，適應性強，對土質要求不嚴，無論在山坡、平地或零星間隙都可種植。南瓜屬短日照作物，在10～12小時短日照下很快通過光照階段。

（二）類型品種

按果實形狀分為兩個變種。

1．圓南瓜 果實扁圓或圓形，果面有縱溝或瘤狀突起，果實深綠色，有黃色斑紋。如湖北的柿餅南瓜、南京的磨盤南瓜、豬頭南瓜、杭州的糖餅南瓜。

2長南瓜 果實長，頭部膨大，近果柄處實心無籽，果皮綠色，有黃色花紋。如浙江的十姐妹南瓜、上海的黃狼南瓜、南京的牛腿南瓜、象腿南瓜、蘇北的吊瓜。

一、品種選擇

具有一定的耐寒性、抗病性，且具有粉質香甜、商品性好、耐貯運等特點。

二、播種育苗

1、播種期：播種期一般選擇在9月中旬至10月上旬進行播種。從播種育苗到果實收穫，全生育期約90-100天。

2、浸種催芽：種子在播種前先日晒2-3小時，提高發芽率。然後用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘後撈起，清洗乾淨後，用溼步包好放於32℃恆溫箱催芽，2-3天后種子開始露白。

3、培育壯苗：每平方米苗床用50g複合肥和10g多菌靈進行混合平整後，將催芽種子胚根朝下均勻點播於苗床上。幼苗出土後，注意控制苗床溫溼度。氣溫較底時，可覆蓋稻草或薄膜。幼苗在長出第一片真葉後，及時間苗，併除病弱苗。每隔7-10天噴施一次葉面肥。當幼苗長到2-3天真葉時可進行定植。

三、大田栽培管理

針對冬季雨水少，大田栽培方式可採用爬地栽培，可節省成本，提高經濟效益。

1、整地種植：平整土地上起畦，修整成畦寬 1.2m、溝04.m、畦高80cm的規格。按照株距1.5m的規格進行種植，平均每畝地可種植278株。幼苗應帶土移植，保護好根系，移植後要淋足定根水。

2、生長期栽培管理：幼苗定植成活後，注意肥水管理。前期施肥要做到多施薄施，可每隔7天施1次複合肥，每畝用量5kg，並配合噴施植物動力2003葉面肥1000倍液促使植株生長。

3、開花結果期栽培管理：在開花坐果期注意水肥供應，開花期應輔助人工授粉，提高坐果率，授粉應在晴天上午日出後氣溫回升後進行。幼果坐穩後，進行整蔓摘心套袋。每株選留主蔓及2-3條側蔓留果。選擇果形端正，無病蟲害的果實留果每蔓留果1個，留頂端5-6片葉摘心，其餘側蔓應摘除。每隔4-5節瓜蔓壓土一次，防止跑藤和促發不定根。果實長到雞蛋大小進行套袋，先用塑料泡沫網套套果，然後再套上白色有孔尼龍薄膜袋，防止瓜藤刺毛刺破瓜皮，並用草將瓜墊起......

香芋型南瓜種植技術

南瓜為葫蘆科南瓜屬植物，我國各地普遍栽培，適應性強，且耐貯藏和運輸，是夏秋季主要蔬菜之一。南瓜的嫩瓜和老瓜均可食用，營養豐富，是一種優良的保健蔬菜，深受廣大消費者的歡迎，

1.品種

南瓜在我國栽培非常廣泛，常見的栽培品種在植物學上可分為三種類型：普通南瓜(中國南瓜)、筍瓜(印度南瓜)和西葫蘆(美洲南瓜)。南方地區主要栽培品種有：

①蜜棗南瓜：廣東省農林科學院經濟作物研究所育成。分枝力強，瓜形似木瓜，有暗縱溝，外皮深綠色，有小塊及小點的淡黃白色斑，老熟后土黃色，肉質近於實心，品質優，有市場前景，單瓜重1.5千克。

②枕頭南瓜：瓜短圓筒形，中部較細，表面有瘤狀突出，嫩瓜濃綠色，老熟後黃色，具網紋和斑點，肉粗味甜，單瓜重4千克左右，耐貯運。

③大磨盤南瓜：瓜扁圓形，老熟後瓜皮黃色，上生白粉、果肉橙紅色，肉厚而細，味甜，主要食老熟瓜，單瓜重10千克左右，較耐貯運。

④腳盤南瓜：廣西地方品種，分枝力強，瓜扁圓形，瓜面有稜數條，臍凹陷，嫩瓜綠色有白斑，老瓜橙紅色有黃斑，瓜肉細緻而緊實，味甜，耐熱、耐貯運，單瓜重7.5千克，大的可達20千克以上。

2.栽培技術

南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。春播南瓜在2月下旬至4月上旬，反季節栽培在7—8月播種。

選排灌方便、土層深厚的地塊或山坡地，按1.5米 3米、墩高1米築墩，每667平方米築150墩，施農家肥3000千克、蔬菜配方肥50千克，挖穴深施，拌泥覆土後靠穴邊定植或點播3—4粒種子。也可在新植果園空間起墩套種。

3.田間管理

植株甩蔓後及時整枝，一般長至7—10葉時打頂，留3—4條側蔓，一般具3—5葉後壓蔓。雌雄花開放時應在每天早晨 6～7時人工授粉，授3—4朵雌花，每蔓選留2—3個瓜，其餘儘早摘除。留瓜後在距瓜5-7葉處打頂，並及早清除側枝。坐瓜前一般不澆水，坐瓜後據土壤溼度及地力澆水3-4次,每667平方米每次施複合肥20千克，或豆麩30千克混合磷肥2千克、生物鉀2千克。

4，病蟲防治

①白粉病：受害時葉片或嫩莖出現白色黴斑，嚴重時整個葉片佈滿白粉。可選用70％粉鏽寧700倍稀釋液，或硫懸浮劑250倍稀釋液，或50％多菌靈500倍稀釋液，或退菌特500倍稀釋液，或硫黃膠懸劑250倍稀釋液，或百菌清600倍稀釋液，或倍得力700倍稀釋液防治，交叉使用，連噴3—4次。

②病毒病：受害植株葉面出現黃斑或深淺相間的斑駁花葉,葉面出現凹凸不平，莖蔓和頂葉扭縮。可選用20％病毒A或病毒一號500倍稀釋液，或1.5％植病靈乳劑1 000倍稀釋液，或菌毒清400倍稀釋液，或83增坑劑100倍稀釋液，或菌毒寧600倍稀釋液，隔7—10天噴1次，連噴3次。

③斑點病：受害株葉斑圓形至近圓形，溼度大時斑面密生小黑點，嚴重時斑點融合，導致葉片局部枯死。可選用70％託布津800倍稀釋液，或50％撲海因1 500倍稀釋液，或75%百菌清800倍稀釋液，或硫懸浮劑500倍稀釋液，或倍得力 600倍稀釋液防治，每半個月1次，連噴2次。

④蟲害：主要有蚜蟲、黃蟲、瓜蠅、夜蛾等類害蟲。用抗蚜威加殺蟲雙或菊酯類農藥交叉使用即可防治。

5.採收與貯藏

南瓜既可採收嫩瓜，也可採收老熟瓜。早期結的瓜以採嫩瓜為好，可以使往後生長的幼瓜有充足的營養而生長良好。嫩瓜以謝花後10—15天採收為宜。老熟瓜在謝花後35—60天採收。嫩瓜宜隨採隨賣。老瓜應在充分成熟、皮蠟粉濃、刻劃不動、皮色轉黃後採收。準備貯藏的南瓜，應連瓜柄上約 5-10......

為什麼南瓜以前橢圓的現在是長條的

地理分佈編輯 原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。 [1] 另一說為中南美洲，很早以前就傳入中國，因而有“中國南瓜”之說。在中國，東北地區種植最廣。我國是世界上南瓜產量第二大國，兼有原料充足、勞動力廉價等諸多優勢，具有佔領國際市場的能力。 4品種分類編輯 南瓜是人類栽培較古老的作物之一，種植歷史久遠，南瓜抗逆性強，種類繁多，適應性強，地域分佈廣，高產耐貯，果實形狀、大小、品質各異，果色繽紛多彩。 南瓜起源於美洲大陸，包括兩個起源中心地帶，一個是墨西哥和中南美洲， 南瓜 [2] 其種類包括美洲南瓜、中國南瓜、墨西哥南瓜、黑籽南瓜等；另一個是南美洲，為印度南瓜的起源地。南瓜起源的多樣性和長期自然進化及人工選擇，形成了南瓜種群的多樣性、地理分佈的多樣性和開發利用的多樣性。南瓜在生育期上有早熟、中熟和晚熟類型；植株形態上有長蔓、中蔓、短蔓和矮生等類型；果實形狀上有球形、扁圓形、葫蘆形、橢圓形等；果實大小上，大的果實重達數百千克，小的僅幾十克；果實色彩上有紅、白、黃、綠色、複色等；開發利用上可以鮮食、籽用、藥用、觀賞、加工等。 南瓜具有良好的栽培特性，對環境條件適應性強，在世界範圍內廣泛栽培。據聯合國糧農組織統計資料，在全世界不同蔬菜作物種類產值中，南瓜居第9位，年銷售產值達40億美元。中國和印度是世界上兩個南瓜主產國，其中中國的栽培面積居世界第二，總產量居世界第一。隨著研究的持續深入，南瓜的一些醫療保健功能被陸續揭示出來，引起許多專家學者的關注。南瓜將越來越受到人們的重視，全世界南瓜栽培面積、 單產及總產量也成倍增長。隨著南瓜被開發為系列保健食品，需求量不斷地增加。南瓜在分類學上屬於雙子葉植物綱葫蘆科葫蘆目南瓜屬。通常提到 南瓜 [2] 南瓜植物，主要是指南瓜屬（Cucurbita）的五個栽培種： 序號 名稱 描述 1 黑籽南瓜（Cucurbita ficifolia） 又叫筍瓜、金瓜、西洋南瓜； 2 印度南瓜（Cucurbita maxima） 又叫倭瓜、番瓜、金瓜、北瓜； 3 墨西哥南瓜（Cucurbita mixta） 又叫灰籽南瓜； 4 中國南瓜（Cucurbita moschata） 5 美洲南瓜（Cucurbita pepo） 又叫西葫蘆、攪瓜。實際上，南瓜屬植物還包括了其他二十幾個非栽培種。本篇主要介紹印度南瓜和中國南瓜 中國南瓜 ①蜜本南瓜：早熟雜交種，果實底部膨大，瓜身稍長，近似木瓜形，老熟果黃色，有淺黃色花斑。果肉細 密甜糯，品質極佳。全生育期95天，單果重約2千克，對病毒病有強抗性。 ②黃狼南瓜：上海市優良地方品種，又叫小閘南瓜。植株生長勢強，莖蔓粗，分杈多，節間長。第一雌花著生於主蔓第十五至十六節，以後每隔一到三節出現雌花。果實長棒槌形，縱徑約45釐米，橫徑15釐米左右。果皮橙紅色，完全成熟後被蠟粉。果肉厚，肉質細膩味甜品質好，較耐貯運。全生育期110~120天，單果重1.5千克左右。 ③大磨盤南瓜：北京市優良地方品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似磨盤，橫徑30釐米左右，高約15釐米。嫩果皮色墨綠，完全成熟後變為紅褐色，有淺黃色條紋，被蠟粉。果肉橙黃色，含水分少，味甜質面品質好。 ④小磨盤南瓜：早熟品種，第一雌花著生於主蔓第八至第十節。果實呈扁圓形，狀似小磨盤。嫩果皮色青綠，完全成熟後變為棕紅色，有縱稜。果肉味甜質面，品質好，單果重2千克左右。 ⑤牛腿南瓜：晚熟品種，果實長筒形，末端膨大，內有種子腔。果肉粗糙，肉質較粉，耐貯運。全生育期110~120......

南瓜是什麼

1、簡介 ：

南瓜是一種蔬菜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

2、習性：

南瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。

3、品種：

中國常見的品種有蜜本南瓜(果肉細密甜糯)、黃狼南瓜(海市優良地方品種，又叫小閘南瓜果肉厚，肉質細膩味甜，較耐貯運)、大磨盤南瓜（果肉橙黃色，含水分少，味甜質面）、小磨盤南瓜（果肉味甜質面，單果重2千克左右）、蛇南瓜：（果實蛇形，，果肉緻密，味甜質粉，糯性強品質好）、甘慄王（肉質緻密，粉質高，風味口感好）、紅慄王（，肉質緻密，粉質高）、砍瓜等。還有一些國外品種不詳細介紹了。

4、食用價值：性溫，味甘。含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高，另外還有多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素等養分。吃法有蒸、煮、煎、炸、包餃子（包子）、等等。

南瓜有幾種

一、早熟品種 　　1.小磨盤：蔓長2米左右，主蔓於8—10節開始結第一個瓜。瓜形扁圓，似磨盤， <單果2—3斤。青熟時<瓜皮深綠色，老熟時呈棕紅黃色，果面有十條縱稜，果肉甘面，<品質良為早熟品種。 　　2.葉兒三：主蔓2—5節開始著生第一雌花，以後每隔1—2節再生一雌花，為極早熟品種。其葉形小，果實為圓筒形，果面有白綠條紋相間，單果重約為3—5斤。 　　二、中晚熟品種 　　1.大磨盤：蔓長3米左右，主蔓12—15節開始著生第一雌花，瓜形與小磨盤相似，而果大，單果重約7一10斤，品質佳。 　　2.駱駝脖：果實大，長筒形，尖端粗大，果面有10條淺色條紋，果面顏色嫩時深綠色，老熟時為淺紅棕色，品質甘面。 　　三、另有分法： 　　1．慄味南瓜（印度南瓜）：性喜冷涼，適宜生長溫度為15-29℃，中、後期耐溼性差，高溫乾旱環境病毒病嚴重，瓜皮色多樣。代表品種為東昇南瓜，是臺灣農友公司品種，早生，容易結果，耐寒不耐熱，適冷涼氣候，高溫期病毒病較多，果實厚扁球型，重約1.4公斤，果皮金紅色，日照不足時容易發生綠斑，肉厚，粉質香甜，風味優良，開花後約40天可採收，耐貯運。 　　2．西葫蘆（美洲南瓜）：耐低溫性強，適宜生長溫度為15-29℃，中、後期耐溼性差，高溫乾旱季節病毒病很嚴重，有蔓生和矮生類型，瓜形皮色多樣，在我市栽種的主要是矮生品種。代表品種為早青一代：早熟，播種後約40天可採摘嫩瓜上市，結瓜性能好，雌花多，瓜碼密，葉小，葉柄短，適宜密植。 　　3．中國南瓜：適宜生長溫度為18-32℃，瓜形多樣。代表品種為密本南瓜：果實棒錘形，熟時果皮橙黃色，肉厚，肉色橙紅，澱粉細膩，味甜品質優良，單果重1.5-2公斤，定植後85-90天可初收，抗逆性強，耐貯運。對日照敏感，日照在13小時以上地區不易結果。< p>