炸花生米要炸多久?

花生米炸多長時間熟

最多10分鐘，火要小一點

炒花生米要炒多久？ 5分

炸花生米的竅門:

1.先將要炸的花生米用鹽水泡一下,瀝乾後備用.

2.在鍋內倒入適量的油,以漫過花生米為佳,開小火加熱.

3.把花生米和油同時倒入鍋中,千萬不要加熱油後再放花生米.

4.倒入花生米後直至炸好前要不停地翻鏟,以免花生米受熱不均勻.

5.當花生米開始發出"啪啪"的聲間時,表示已經快要好了.

6.當花生米顏色開始改變並且有香味時,可以關火.

7.此時仍要翻動花生米,直到油溫已冷卻後可以剷出裝盤或盛入容器中.

8.按照此法所炸的花生米具有酥,脆,香的特點.

飛利浦空氣炸鍋炸花生米需要多少時間？

適當加點油，12分鐘左右

自家油炸花生米可以放多久

一般的油炸花生米，放12個小時後，再吃就不酥脆了，很容易受潮失去原來酥脆的口味。為解決這個問題，可把炸熟的花生米盛在盤中後，倒一點白酒，將其攪拌均勻，這時可聽到“啪啦啪啦”的爆裂聲，待冷卻後放少許食鹽。這樣做出的花生米放置好幾天，吃起來還是酥脆如初。稍涼後再撒上少許食鹽。經過這樣處理的花生米，放上幾天都酥脆如初，不易回潮。

油炸花生米如何炸，花生米要不要先用水泡一下？

不能泡水'溫鍋下油加花生米慢火炒到香味立即出鍋，當心別糊了。

炸花生米吃多了有什麼好處 油炸花生米能放多久

壞處多一點。

一般建議適量食用油炸花生米是可以，但不可以過量食用。因為花生米的熱量與脂肪含量都很高，一般吃二兩花生米相當於吃進了581千克的能量，一般相當於五兩半的饅頭，對於有心腦血管疾病、糖尿病等病人是不利的，也有可能誘發心腦血管疾病及糖尿病等的發生。“對於油炸食品會致癌，學術界早有定論。”前天，中國癌症研究基金會孟祥柱對記者表示，油炸、燒烤等種類食物對人體健康的危害，遠遠大於近來為人們所熟知的蘇丹紅：“就像吸菸一樣，長期攝入油炸類食品，會引發多種腫瘤病症。”所以建議少食用油炸花生米，可以適量食用。

油炸花生米不建議放太長時間，受溫度環境的影響，時間過長，沒有太多營養價值。

每天吃炸花生米對身體好處多還是壞處多?

花生米本 身油性就大，所以最好不要再炸著吃了，會有壞處，不過有一個辦法，即簡單又好吃，就是把花生米放到微波盤裡，倒入一小點點花生油，拌勻後，放到微波爐裡兩分鐘，拿出攪拌一下再兩分半鐘，出爐後拌入鹽，放涼後，又香又脆，而且油也少，和油炸的味道一樣，我經常給我爸這樣做，喜歡的話還可以放點孜然粉味道更好

可以增強記憶力

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進範細胞發育，增強記憶的功能。

花生是一種營養食品

花生是一種高營養的食品，裡面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。

花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。

但花生米很容易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發黴的花生米。

參考資料：baike.baidu.com/view/31512.htm

油炸花生米什麼時候可以吃

炒花生怎麼炒，首先是花生與冷油同時入鍋，第二是勤翻炒，第三是隨時用鼻子、耳朵與眼睛觀察花生的變化。第四是炒好的花生應等放涼後才會脆，剛炒好的花生是軟的。

鼻子聞味道，香味出來後基本已達到七成熟，可以關火後繼續炒二分鐘左右。

耳朵聽，未熟的花生有闢啪的響聲，響聲沒有後，基本達到七成熟，可以關火繼續炒二分鐘左右。眼睛主要關注顏色，但這個要經驗豐富，因為現在的花生品種較多，顏色也有紅皮、白皮與黑皮幾種，有時候（主要是初學者）不怎麼靠譜。

但總體來說，越簡單的菜式，越容易做壞，關鍵是多實踐。有句話說，紙上得來終覺淺，決知此事須躬行。祝你成功！

請採納！

油炸花生米怎樣能較長時間保持脆啊???

花生變軟主要是吸潮,所以必須密封,塑料袋,玻璃瓶之類的.

怎麼炸這種花生米？

原　　料:花生米、玉米澱粉、雞蛋清一個。鹽少許、孜然粉、辣椒粉特　　色:這個小零食，做法簡單，香脆可口；喜歡吃甜的，可以撒些白糖；喜歡吃鹹味的，可以撒孜然粉和辣椒粉 ]操　　作:1、花生米加一點點鹽，然後加剛剛能沾溼花生米的水，將花生米醃製一分鐘就可以。2、將花生米中多餘的水分倒出不要。 3、醃好的花生米中加一個雞蛋清，拌勻。4、將澱粉放到一俯大一點的平盤中，輕輕搖晃盤子，讓花生米粘勻澱粉。 5、將粘勻澱粉的花生米夾出來，備用。6、鍋內放花生油。 7、當油溫三成熱的時候，就放花生米。8、小火炸到能聞到花生米香味的時候關火，將鍋端離火源，用油的餘溫焐上兩分鐘。9、再將鍋放到火上，將花生米炸熟，撈出瀝油裝盤。 10、趁熱撒孜然粉和辣椒粉。11、花生米放涼以後再吃，香脆可口。 貼士：這個脆衣花生米是我在電視上看來的，有幾點特別要注意：

1、花生米在裹澱粉的時候，一定要輕輕的搖晃盤子，讓花生粘勻澱粉，這樣裹上的澱粉既不會太厚，也不會太薄。2、用花生油炸花生米，這樣炸好的花生才會更香。3、花生一定要油比較涼的時候下鍋，小火，還要再復炸一次，這樣炸出來的花生米才會酥。4、花生米再炸到快熟的時候，會爆裂開來，小心別被燙到！我炸的這個，火候還稍微的欠缺一點，因為我怕炸的太重了會破了相。自家吃，炸的比這個顏色再深一些的好