為什麼端午節吃雞蛋?

General 更新 2023年10月15日

端午節吃雞蛋有什麼含義?

端午節還是雨水節、農人節。俗話說“要吃鹹蛋粽，才把寒意送”。端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入鼎盛階段。農人根據端午節內雨水節氣的應驗度推測下半年的雨量，而適時調整下半年的農事。農諺在“初一開江雨，初五劃船雨，十三、十四磨刀雨，十七、十八洗街雨，二十龍晒衣（要下雨）”，農諺“頭八（五月初八）無雨二八（五月十八）休，三八（五月二十八）無雨種綠豆”意思是說初八如無雨，十八多半也無雨，如果二十八繼續無雨，則預示著下半年為旱年，只適宜種綠豆唬類的耐旱作物。

吃茶蛋

江西南昌地區，端午節除吃粽子外，還要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋分雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。蛋殼塗上紅色，用五顏六色的網袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子「逢凶化吉，平安無事」。

吃大蒜蛋

河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉，早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃。這種食法據說又以避「五毒」，有益健康。分享給你的朋友吧：對我有幫助 186小孩子的脖子上，意謂祝福孩子「逢凶化吉，平安無事

為什麼端午吃雞蛋？

民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。

端午節吃雞蛋代表著生生不息的美好願望，而傳說在吃煮雞蛋前做撞碰雞蛋的遊戲非常吉利，勝出者更會迎來好運。

為什麼人們端午節要吃雞蛋

農曆五月，端午節當天，杭州人必吃五黃（五種帶有黃音的食物：黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃、黃酒），因而該月又稱為“五黃月”。

中醫理論認為：當地人食五黃，並非無道理。因為，端午節是農曆的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，可以利用節氣的力量來移除黴運，提升自己的精力。

在江南人的傳統中，端午節要吃“五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。另外，也有其他說法，鹹鴨蛋可以用黃豆替代。

農曆五月，杭嘉湖地區稱五黃月，江南民間在端午節吃“五黃”的習俗由來已久。白蛇傳中的許仙，聽了法海和尚的“忠言”，在端午節這天，勸妻子白娘娘喝下了雄黃酒，使之露出了白蛇的真身……白蛇傳的故事，出於明朝馮夢龍的《警世通言》之“白娘子永鎮雷峰塔”。

不少人都知道端午要吃“五黃”，可是為什麼要吃，也許知道者並不多。因為雄黃是一味中藥，用雄黃末與菖蒲根屑入酒的雄黃酒有解毒殺菌之功效。江南有諺語：“五月五，雄黃燒酒過端午”。民間也有：“飲了雄黃酒，百病都遠走”的說法。而黃魚、黃鱔、鹹蛋黃、黃瓜則是端午時節的當令食品。

端午節除了要吃“五黃”，民間還流行用“五白”來搭配，即白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐和茭白。端午食“五黃”，再配上“五白”，可清熱降火，健脾胃。

根據國醫陰陽五行的理論，農曆五月五的端午，正當二十四節氣之夏至前後，是一年中陽氣最盛的時候。而端午節的中午，則是端午節這一天中陽氣最旺的時辰，故端午節之中午，按陰陽五行的理論推論，應為“陽中之陽”，若在這一時辰食“五黃”與“五白”，不但可祛五毒，還可借用端午節的“陽、陽”之力，以達到抑制、祛除諸多黴運，增強自身的“精、氣、神、血”及交“旺運”的目的。

端午節為什麼要吃雞蛋

不是吃雞蛋，是吃鹽蛋、皮蛋，最好是用鴨蛋做的。

端午節為什麼蒙古族吃雞蛋

歷史上的蒙族是遊獵的民族，素有打大圍的習俗。一年中，總要打幾次大圍。但由於歷史的原因和野獸的減少，大規模的打獵已被取消，唯有端午捕獵仍承襲不變。

“這一天清晨洗畢，即對火佛獻明燈，再去河裡洗身。

回來後直到早飯都不許說話。而後就外出登上附近的高山，進行遊獵式相聚會飲。如果由許多人打大圍，大家要推選出總指揮‘阿賓達’，並商定好圍獵的範圍和各自路線。打圍開始時，人們特著馬，揹著槍，帶上獵構，按著約好的時間，從不同方向進入圍場。如在山地，則向山裡圍進；在平原，多從四方向中間採推。包圍圈越來越小，野獸直接受圍。當圍獵圈綺到最小時，獵手開始施弓搭箭。如果圍還很大，午飯時各方人馬可以自，行就地野餐，吃完自帶的炒米、扔油抓飯和肉乾、扔豆腐後，繼續圍獵。當就要捕到獵物時，也是最激動人心的時刻。當圍獵平靜下來後，獵手相會，常在一起一邊烤肉，一邊比武說藝，或交流各自家族生產生活情況。入夜，人們才帶了獵物趕回居處。”

今天的蒙族牧民則用賽馬代替過去的圍獵。

這一天，蒙族的喇嘛教舉行水中祈禱的活動。四、五千教徒浸立在水裡，默默地祈禱著神佛。祈禱完畢還要舉行打鬼、相撲等文體活動。

端午吃雞蛋什麼寓意？

中國農曆五月初五是端午節，端午節和春節、中秋節並稱為“中國三大節日”。端午節為何叫“端午”？原來，“端”是“初”的意思，“初五”就是“端午”，按照中國曆法，五月是“午”月，所以五月初五就是“端午”了。關於端午節的起源，曾有許多不同的解釋，有的認為端午節源自古代的夏至習俗，有的認為是古代長江一帶人們對龍圖騰的崇拜，不過在民間最普遍的說法則認為端午節是為了紀念古代愛國詩人屈原。屈原生活在公元前3世紀的楚國，他的祖國被敵國攻陷以後，他懷著悲憤的心情跳入汩羅江身亡，這天正是五月初五日。以後，每到五月初五，人們為了紀念屈原高潔的品格，都要以竹筒裝米投入江中祭奠他。後來，竹筒裝米又演變為粽子。吃粽子是端午節最重要的習俗。粽子在古時候被稱為“角黍”，它是骸葦葉、竹葉等包裹糯米，以線繩捆紮成錐形或枕頭形，蒸煮而食。在端午節前夜，家家都要包制粽子，上鍋蒸煮，以備應節食用。粽子還是互相饋贈的禮品，端午節走親訪友，人們都要互贈自家包的粽子。端午節食品除了粽子外，中國各地還有一些吃食，比如吃鹹鴨蛋、喝雄黃酒，這都是取自民間避邪的說法。除了吃，端午節還有很獨特的裝飾民俗。這一天，每家門前都要懸掛艾草和草蒲，這是兩種藥草，一方面是為了避邪，另一方面是因為初夏時節，多雨潮溼，毒蟲滋生，人容易得病，這兩樣藥草可以起到一定的防病治病的作用。另外，在端午節，人們還會給小孩纏繞五色絲線，寓意“長命百歲”，縫製香包，形狀就像老虎、葫蘆，裡面裝上香料，用絲線掛在小孩胸前，還要給小孩子穿虎頭形狀的鞋，圍上繡有老虎的肚兜，這都是為了保佑小孩平安吉祥的意思。在中國南部長江中下游地區，進行龍舟比賽也是端午節的重要習俗之一。據說這一習俗也與屈原有關，傳說是老百姓發現屈原跳江後，拼命划船前去相救。後來就演變成端午節舉行龍舟比賽的風俗了。每年端午，江邊湖邊的龍舟競賽，就成了一場規模宏大的節日盛會，有的地方有五六十艘龍舟參賽，每艘船首都安裝有木雕龍頭，色彩鮮豔，形態各異。名船上鑼鼓喧天，喊聲陣陣，你追我趕，河岸止彩旗飄揚，萬眾歡騰。扣人心絃的龍舟競賽將端午節推向了高潮。

為什麼端午節要撞雞蛋

倘若要探究端午節裡吃雞蛋、撞雞蛋的象徵意蘊，其中應該還寄寓著人們對於對於生命、生育的敬畏與崇信之情。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象徵。傳說，開天闢地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子，盤古生其中”（《藝文類聚》），商的始祖契為“見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕”（《史記》）而生，秦始祖大業也是“玄鳥孕卵，女吞之”受孕（《史記》）。

民間習俗，婦女生孩子後，給四鄰八舍報喜訊，送的不也是雞蛋嗎？諸多民俗事象都在深層的生命意蘊上暗合。

【如何撞蛋】

挑選的蛋要用頭比較尖銳的那一邊去撞，從角度來說，不要對準對方雞蛋的正中處，稍微側一點。因為正中處的承受力比較大，側面相對脆弱。還可在蛋上塗一點蠟燭，增加打滑的可能，可提高獲勝率。

端午節吃雞蛋為什麼要塗成紅色

鄉俗，節日增氣氛……

端午節為什麼要吃雞蛋和大蒜

吃大蒜蛋

河南、浙江等省農村每逢端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在穿起煮，供一家早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉，早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃。這種食法據說又以避「五毒」，有益健康。