賣關東煮需要準備什麼?
擺地攤賣關東煮需要什麼？
1煮關東煮的爐子；
2 配好鍋底的湯池，最好不是白水；
3 把需要賣的食材穿好，不好熟的食物在家裡煮熟，好熟的煮成大半熟，這樣加熱起來比較快；
4 賣東西需要的調味醬，一次性盤子，杯子，方面袋等
買地攤關東煮要注意什麼
有買的
我的最好建議是去賣關東煮的地方問老闆買了我以前就是這麼做的回來煮的就跟那個口味一樣一樣了還省去了跑調料市場下面附屬完整的自己製作方法在日本以外，關東煮在臺灣也十分流行。實際上，臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在臺灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是臺灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。
材料A：貢丸 3個 魚丸 3個 生乾貝 2個 黑輪 3個 白蘿蔔、紅蘿蔔 各半杯(切大塊)
材料B：蝦皮 1/2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙
材料C：關東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝乾備用。
(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)把所有材料隨意用竹籤串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。
製作關東煮所需材料：白蘿蔔、胡蘿蔔、獅子頭卷、海帶、湯豆腐、魚餅、土豆、魔芋、米、醬油、味精、糖。
要訣：用洗米水煮蘿蔔，蘿蔔與土豆烹製10分鐘，將材料放入昆布湯中煮15分鐘。
製作關東煮步驟：1、將海帶、清水、醬油放入沙鍋內烹製昆布湯底；2、將白蘿蔔切塊，與洗米水一起放入鍋中煮15分鐘；3、把白蘿蔔、獅子頭卷等材料放進昆布湯內煮20分鐘，即可食用。
關東煮製作方法
[原料/調料]
材料A：貢丸3個魚丸3個生乾貝2個黑輪3個白蘿蔔、紅蘿蔔各半杯(切大塊)
材料B：蝦皮1/2大匙柴魚2大匙鹽1小匙
材料C：關東煮沾醬2大匙蔥末1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝乾備用。
(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)把所有材料隨意用竹籤串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。
關東煮沾醬
[原料/調料]
細味噌 1大匙
甜辣醬 1大匙
細砂糖 1/2大匙
醬油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
勾芡材料：太白粉 1大匙
水 1又1/2大匙
[製作流程]
(1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
甜不辣、油炸物沾醬用。
昆布就是還帶的別名，湯底可以買高湯粉柴魚粉來代替（如不想自己熬煮）這些可以到食品原料商行買到，食才可到冷凍食品菜市場買，蘸醬就到大超市買。整了這麼多，很希望得到你的肯定啊呵！拜託了
做關東煮需要哪些材料？我想做關東煮不知道需要什麼材料
呵呵～關東煮的湯可以試試用柴魚（就是鱈魚乾）和苔菜（味增湯裡面那種）燒出來～我覺得不是高湯，沒有用高湯燒關東煮的說法，味道也不對…… 吃的話，貢丸，蝦球，魚丸，甜不辣超市都有賣的～ 醬的話，外面用的都是那個有蒜味的甜辣醬～普通超市的甜辣醬就可以了～ 另外，湯裡面加味增，自己再加一些金針菇，豆腐，蔬菜，蝦，就是不錯的味增火鍋了哦～
關東煮都煮些什麼東西
1、關東煮主料有：
（1）丸類：魚丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、還有火鍋料之類的食物。蟹肉棒，香腸等。
（2）蔬菜類：筍乾、蘿蔔、馬鈴著、海帶、海菜、豆腐乾。
（3）竹籤：長15cm、18cm、20cm，粗2.0、2.5、3.0
2、大湯：水8斤燒開，放入100g鹹味精，白糖3勺，雞精少許，八角2粒，薑片3片，排骨味王粉2勺。高罐燉粉3勺。燒2分鐘，品嚐一下。然後分區放入以上食物，剛放入的和已經熟的要挑分開。
3、原味沾醬：
（1）鍋燒5成熱，加入少許油，加入1.5個切好的蒜頭，注意油溫不能太高，防止蒜頭炸焦。
（2）加入“加泰”牌香辣子1瓶。拌勻。
（3）加入“加泰”牌水煮火魚料3勺。
（4）加入一瓶開水6斤。
（5）加入老一種的“老乾媽”內有花生的。
（6）加入“味林”花生醬3勺。
（7）加入白糖3勺，味精少許，雞精少許。
4、辣味沾醬：
與原味沾料一樣，就是在第一步時加入切好的生辣椒。
5、煮好後裝在不同的兩罐裡，一個是不辣的，一個是辣的。
6、最後用的一滴香分別滴兩滴在大湯和沾
關東煮，日語本名御田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚板、獅子狗魚蛋）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯裡煮。可以用來佐飯，也可以作小吃。有說關東煮源自“味噌田樂”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。 關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯裡煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。在日本以外，關東煮在臺灣也十分流行。實際上，臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在臺灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是臺灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化
買關東煮需要學嗎
買關東煮需要學。
關東煮的做法：
主料：蝦丸2個，魚丸2個，魚豆腐2個，蟹柳2個，蝦餃2個，蝦皮10克，乾貝10克。
調料：食鹽1/2茶匙，醬油1/2湯匙，雞精1/2茶匙，蠔油1/2湯匙
製作過程：
1、準備適量乾貝和蝦皮備用。
2、準備好各類煮料。
3、將蝦皮和乾貝放入鍋中，開火煮。
4、煮開的湯裡，加入適量的蠔油、味極鮮醬油繼續煮。
5、用勺子舀一勺湯汁，感覺煮乾貝和蝦皮的湯汁鮮味出來的時候，放入準備好的丸子。
6、將丸子煮熟，即可。
7、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
健康功效：補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀，清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血，益氣，健筋骨，散結，化痰，通小便。
關東煮的營養價值：
1、蝦性溫，味甘，鹹。歸經脾，腎。具有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀之功效。適宜腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱、神經衰弱。禁忌過敏、皮膚病、哮喘。特點補腎壯陽之佳品。
2、魚性平，味甘。歸經肝，脾，腎，胃。具有益氣血，健筋骨，通小便之功效。適宜小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。禁忌陰虛喘嗽。特點刺細小且多，肉嫩，略有土腥味。
3、豆腐性涼，味甘，淡。歸經脾，肺，大腸。具有益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺之功效。適宜營養不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛風、脾胃虛寒。特點有“植物肉”之稱。
4、蟹性寒，味鹹。歸經肝，胃。具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血之功效。適宜淤血、黃疸、腰腿痠痛、風溼性關節炎。禁忌胃寒、潰瘍、風寒感冒、孕婦、痛經。特點性寒，有很多的禁忌。
5、乾貝性寒，味苦。歸經心，肺。具有清熱散結，化痰止咳之功效。用於風熱犯肺，痰火咳嗽，肺癰，乳癰,瘰癧，瘡毒。禁忌寒痰、溼痰及脾胃虛弱者慎服。不宜與烏頭類藥材同用。
想擺地攤賣關東煮什麼都下來大概要多少錢?
您好：
完全可以。淘寶批發就可以了。我是在讀的大學生，今年大三，幾乎每年夏天我都會去擺地攤，賺點生活費。把一點切身經驗在這裡和你分享一下，希望對你有所幫助。
1、擁有好的貨源可以降低成本，選擇好的銷售產品可以擁有好的銷路。因此，一定要找好批發市場，想好到底要賣什麼？這一點很關鍵。
2、地點選擇。通常夏天是旅遊高峰期的季節，旅遊景點門口是再好不過的擺攤地點了，你可以根據你所在的城市，關注一下旅遊景點周圍的客流量和攤位。通常擺地攤會遇到城管，這個也要在考慮範圍之內。
3、個人態度吧。我自身覺得擺攤對自己的鍛鍊是很好的，會遇到各種各樣的人，同時也會遇到很多困難。賣的好會很有成就感，賣不出去就會想各種辦法。總之，閒暇時間擺擺地攤也算是一種生活小樂趣，攬財小道吧~~~
如果對親有幫助~予以採納，祝親好運~~棒棒噠
我都沒有做過關東煮但我想擺攤，不知道要準備些什麼，哪家的料好
【材 料】
1.貢丸 3個
魚丸 3個
生乾貝 2個
黑輪 3個
白蘿蔔 1杯
蔥末 1大匙
2.蝦皮 1/2大匙
柴魚 2大匙
鹽 1小匙
水 3杯
3.細味噌 1大匙 （買不到，改用磨豉醬）
甜辣醬 1大匙
細砂糖 1/2大匙
醬油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
【做 法】
(1)先將白蘿蔔用水煮熟，撈起衝冷水後，瀝乾備用。
(2)將材料(2)煮開，材料(1)(蔥末除外)放入，小火熬煮約10分鐘撈起放入大湯碗中。
(3)另將材料3一起放鍋中，用小火煮開即可，再放入蔥花即可盛起放入小碟內。食時作蘸醬用。
.........可隨意選取食材，豆腐、粟米、捲心菜等中式材料都可以。
[原料/調料]
細味噌 1大匙 甜辣醬 1大匙 細砂糖 1/2大匙 醬油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙
勾芡材料：太白粉 1大匙 水 1又1/2大匙
[製作流程]
(1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。
(2)再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
甜不辣、油炸物沾醬用。
關東煮裡煮什麼
貢丸,魚豆腐,鵪鶉蛋 ,魔芋絲的小卷,各種批發的煮不爛，蝦丸，魚丸，蟹棒， 小白乾串，脆骨腸，日本豆腐，玉米，甜不辣，金針姑，豆牙，小白菜等等，只要是不容易煮爛的都可以
便利店賣關東煮需要什麼資質
墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等
買來關東煮的食材，自己做，乾淨嗎
理論上是乾淨的，但不要煮太久，任何東西翻來覆去煮太久沸騰都是雜質多營養成分流失