怎樣炒包菜好吃又簡單 ?

怎樣炒包菜好吃又簡單

主料包菜500克 輔料蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量油適量鹽適量胡椒粉適量味精適量白醋適量

步驟

炒包菜的做法步驟11.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

炒包菜的做法步驟22.把包菜用手撕成一小塊一小塊。

炒包菜的做法步驟33.鍋燒熱，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

炒包菜的做法步驟44.倒入包菜炒。

炒包菜的做法步驟55.再入少量的白醋炒。

炒包菜的做法步驟66.炒到包菜塌裡，放鹽、胡椒粉、味精拌勻裝盤。

小貼士

手撕包菜比用刀切出來的好吃。

如何做包菜好吃又簡單

主料

包菜 ：500

輔料

蔥 ：適量

蒜 ：適量

辣椒 ：適量

鹽 ：適量

白醋 ：適量

胡椒粉 ：適量

味精 ：適量

姜 ：適量

油 ：適量

具體步驟

第一步

1.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

第二步

2.把包菜用手撕成一小塊一小塊。

第三步

3.鍋燒熱，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

第四步

4.倒入包菜炒。

第五步

5.再入少量的白醋炒。

第六步

6.炒到包菜塌裡，放鹽、胡椒粉、味精拌勻裝盤。

怎麼炒白菜好吃又簡單

材料

大白菜半顆紅蘿蔔切片適量蒜頭三瓣蠔油三大匙香油、白胡椒粉適量

做法

1

熱油炒紅蘿蔔，加入蒜頭炒出香味（吃辣者可加辣椒）

2

加入白菜拌炒，白菜出水後加入蠔油、白胡椒煮2分鐘加香油拌勻關火

3

最後加入蔥花裝盤

爆炒圓白菜的家常做法大全怎麼做好

主料：

圓白菜(250克)

調料：

辣椒(紅、尖、幹)(10克) 植物油(15克) 鹽(2克) 花椒(3克) 雞精(1克)

1.圓白菜洗淨去除大筋，葉子切成塊；

2.幹辣椒洗淨，切段；

3.鍋內倒油燒熱，放入花椒炒出香味後不要撈出；

4.倒入乾紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。

1.圓白菜雙名甘藍、洋白菜、包心菜、蓮花白、捲心菜、包菜。

2.如果想吃醋熘圓白菜，在上鍋前用一點兒醬油、醋和水澱粉勾芡就行了。

手撕包菜的家常做法大全

手撕包菜的做法很多，各個地方也都有，但是我覺得最好吃的還是屬於江浙系的，因為它在裡面加了白紗糖，美其名曰：糖醋手撕包菜。

下面就給你介紹這一款美食的家常做法，希望能採納：

主料：

包菜適量。

輔料：

蔥適量、姜適量、蒜、乾紅辣椒、鹽、醋、花椒粉、白糖。

糖醋手撕包菜的做法步驟：

1. 包菜撕片，洗淨。控水。

2. 蔥末，薑末，蒜末，乾紅辣椒末，備好。

3. 一勺白糖，兩勺醋，三勺水。對勻。

4. 油七成熱放蔥薑蒜和辣椒。小火煸香。

5. 繼續放入包包菜翻炒。轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。

6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。

7. 轉中火放鹽，花椒粉，翻炒均勻。

8. 出鍋。

小貼士：

1、包包菜挑選長的蓬鬆的，蓬鬆的吃起來比較嫩，還不顯重。

2.長的緊實的炒起來味道大打折扣。

今天自己炒包菜，炒出來不好吃，有人知道炒包菜怎麼炒才會好吃呢? 炒的時候要加水嗎?

手撕包菜

材料：包菜；臘肉；花椒；蒜；姜；乾紅辣椒（可不放）

做法：

1、準備材料，並將包菜用手撕成小片，洗淨並瀝乾水分。

2、臘肉用水煮至半熟後切片，蒜、姜、乾紅辣椒切碎待用。生抽、醋、蠔油、鹽、糖、雞精、麻油預先調成醬汁（比例自己掌握，醋不要太多）；炒鍋加少許油燒熱，下入臘肉片翻炒片刻盛出待用。

3、鍋中留底油，放入花椒爆香後撈出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以撈出沒要了，注意花椒別炸糊了），再放入蔥薑片煸出香味，最後放入幹辣椒關火,油的餘溫會把幹辣椒爆香。（幹辣椒放早了會變焦）

4、倒入臘肉片翻炒片刻；將事先調好的醬汁倒入鍋中，開火燒開；再倒入洗淨瀝乾水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。

包菜怎樣做好吃

幹鍋手撕包菜的做法

1、包菜手撕成大片過水備用；2、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入幹鍋，撒蔥段即可。

酸辣包菜

原料：包菜半個（估計有半斤），蒜頭2個，辣椒2個，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋兩大勺

步驟：

1。將包菜切成6cm長，2cm寬的片。放入大的盆中，放入一大勺鹽攪拌均勻。這樣放置30分鐘。

2。準備把蒜頭切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水調勻。

3。加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。

4。放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分鐘，等煮沸，湯變少後即可出鍋。

特色是酸辣爽口

炒包菜心

原料包心菜500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。

做法：

①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴醃，姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲；

②將鍋燒熱，加油，投入蔥、薑末煸透，再下青、紅椒絲稍炒，隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸燒至熟，放少許味精、麻油即可

素炒包心菜怎麼做好吃

圓白菜，也被稱球甘藍，別名圓白菜，屬於甘藍的變種。優質圓白菜相當堅硬結實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色並且有光澤。但是，春季的新鮮圓白菜一般包得...(展開)

食材

主料圓白菜500g 輔料油適量鹽適量調味鮮適量陳醋適量

步驟

素炒圓白菜的做法步驟1.圓白菜，

素炒圓白菜的做法步驟2.清洗切絲。

素炒圓白菜的做法步驟3.鍋裡放豬油熱，倒進切好的圓白菜。

素炒圓白菜的做法步驟4.翻炒均勻，

素炒圓白菜的做法步驟5.料點陳醋炒勻，再加鹽將白菜炒熟，

素炒圓白菜的做法步驟6.待白菜炒熟時，放調味鮮調味炒勻。

素炒圓白菜的做法步驟7.出鍋。

手撕包菜的家常做法大全怎麼做好吃視訊

手撕包菜的做法步驟

1

包菜用手撕成小片，洗淨瀝乾水。

2

準備蒜片、蔥花、幹辣椒、花椒和一個調好的料碗。

3

鍋預熱後倒入油，倒入配料爆香片刻。

4

炒出香味後，放入捲心菜。

5

不停的翻炒，可以適當的用鍋鏟壓扁包菜（這是讓包菜入味的一個小竅門），炒至微微變色。

6

這時加入提前調好的料汁。

7

翻炒片刻後即可出鍋。

8

成品

炒包菜怎麼做好吃 炒包菜做法大全

食材

主料

包菜

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

姜

10g

步驟

1.洗乾淨的包菜

2.有手撕成片狀

3.鍋內放手煮開，放入撕好的包菜

4.燙到包菜軟下去

5.撈起來用涼水衝一下

6.放入豬油

7.倒入剛燙好的包菜

8.加入適量的鹽

9.加入姜

10.翻炒均勻即可出鍋