排骨焯水?

排骨焯水是什麼意思?
問題一：排骨過水做法具體步驟是什麼？ 排骨過水 我做的時候 都是先把基本調料（花椒、大料、香葉、幹辣椒等）和排骨一同放入冷水中燒開，撇去浮沫 在煮幾分鐘，把排骨撈出來，過冷水瀝乾水。不知道能不能幫到您 我也是無聊的時候 自
排骨焯水後是什麼顏色?
問題一：新鮮的排骨焯水後為什麼會發紅？ 排骨買回來以後，用清水洗一下，焯水的時間要長，水開後放進去，8-10分鐘排骨全部沒有血色即可！！！ 問題二：排骨焯水後血水顏色很深怎麼回事 排骨買回來先用冷
排骨飛水是什麼意思?
問題一：關於燉排骨排骨飛水，我在網上搜有兩種說法，飛水本身就是兩種的，肉類應該是放冷水裡燒沸才能去血腥 您好，在沸水裡面過一遍不是針對排骨的，通常做得蔬菜時需要焯水的，也就是加入到熱水裡面焯一下。肉多數用的飛水是將肉放入冷
燉排骨冷水還是熱水好?
問題一：燉排骨是用熱水好還是冷水好 1，水煮開下排骨，等排骨裡的髒東西煮出來，倒掉水。 2，用涼水洗洗排骨上沾到的髒東西，把鍋洗乾淨，加涼水。 3，涼水鍋里加蔥，姜，排骨。上爐燉。 問題二：清燉排骨用開水
燉排骨要不要焯水?
問題一：燉排骨焯水好，還是不焯水，如果不焯水怎麼去腥？ 燉排骨一定要焯水，除掉黑色血水泡沫，再用清水淘洗乾淨。第二步 要在鍋中乾煸除腥。水分煸幹後，才能進入燉，燒程序。 問題二：燉排骨需不需要先用熱水焯一下？
排骨去血水要多長時間?
問題一：排骨是放沸水還是冷水去除血水 用熱水快一點，幾分鐘就好了，冷水要泡半個小時，建議用熱水煮一下 問題二：排骨怎麼去血水,又不流失營養 將排骨洗淨，切成合適的大小，冷水入鍋，燒至開鍋，撈出備用
煮排骨用冷水還是熱水?
問題一：煮排骨是熱水下鍋好還是冷水下鍋好？ 如果是煲湯，冷水下鍋，因為蛋白質在遇到熱水時會馬上凝固，而冷水易於蛋白質的分解。 問題二：煲排骨湯之前，排骨在用熱水焯一下，還是用冷水一下焯？ 要用熱水
新鮮蕨菜焯水多長時間?
問題一：蕨菜用水怎麼泡管時間久 用開水燙軟了，洗掉蕨上面的毛，用開水反覆燙兩次，然後用清水漂一天，最好是第二天 　　吃，這樣就沒有什麼苦澀的味道了，滑滑的，嫩嫩的，放點辣椒粉下去炒或者炒肉絲，很 　　香！ 　　原料：蕨菜、
豬帶脆骨的排骨叫什麼?
問題一：帶兩根脆骨的排骨叫什麼 帶兩根脆骨的排骨叫肋排。豬肉肋排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。還具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。 問題二：每
什麼蒸排骨好吃?
問題一：排骨蒸什麼好吃 蔬菜類：土豆、芋頭、紅薯、蘿蔔、南瓜、藕、大白菜（參照獅子頭的蒸法） 鹹菜類：豆豉、梅菜 醃臘肉類：臘腸、臘肉、風雞（與醃臘肉類同蒸屬於醃篤鮮的做法） 豆類：鮮蠶豆、鮮罰豆、發好的黑豆、黃豆
電磁爐燉排骨要多久?
問題一：電磁爐燉排骨，可以嗎？要多久 可以的，但是燉排骨時間越久越好吃，也更加有營養，一開始大火煮熟，差不多十分鐘，最後小火慢燉，差不多30到40分鐘！建議燉排搐加入玉米蓮藕，香甜可口，口味獨特，我最喜歡的！
排骨湯可以做什麼?
問題一：誰能告訴我 煮排骨剩的湯 還能做什麼菜？？？ 煮排骨剩餘的湯是非常有營養的，裡面含有豐富的膠原蛋白，鈣等物質，所以倒掉非常浪費。利用其做成食物，既能品味到美味，又能補充營養。它的作用有那些種呢？一、做湯使用，添加豆
先焯水是什麼意思?
問題一：為什麼做菜的時候要先用開水焯一下? 你好！ 做蔬菜前焯一下主要有二個目的： 一： 蔬菜生長在菜田，其中有些菜類如香菜、韭菜等，農家習慣施用糞肥，因此菜的根莖上會汙染大量致病菌(大腸桿菌、痢疾桿菌等)，誤食可發
普通鍋燉排骨多久能熟?
問題一：煮排骨要多久才能熟？ 如果是要做排骨的菜餚的話，一個是用炒鍋先做初步的調味，然後就需要慢慢燜熟，建議炒之前最好是先用熱水過一下排骨，那樣容易熟一點，而且殺菌，用炒鍋的這種方法煮差不多需要30分鐘，這樣的是比較慢的方
高壓鍋燉排骨要燉多久?
問題一：排骨用高壓鍋燉多長時間 因為節奏的加快，高壓鍋受到越來越多人的歡迎，那麼，用高壓鍋燉排骨要多久呢，這是很多家庭主婦都想知道的。普通鍋子燉排骨最少也需要40分鐘的時間，高壓鍋燉排骨要多久呢?燉排骨作為一道好吃又營養的
喝排骨湯會長胖嗎?
問題一：減肥期間晚上喝了一碗海帶排骨湯會長胖嗎 你好，本人健身教練，偷空喝點水，回答你的問題~ 第一，你要減脂，不是減重~意思是說有的人和你一樣重，但身材比例，肌肉含量很好，所以人看的很精幹~所以你不能天天盯著體重表看，
清炒蘆筍要不要焯水?
問題一：清炒蘆筍要焯水嗎 清炒蘆筍要焯水 材料 主料：百合100克，蘆筍200克， 輔料：白果（鮮）20克， 調料：植物油20克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉2克，辣椒(紅，尖，幹)5克，白皮大蒜5克 做法 1.將
玉米排骨湯放什麼調料?
問題一：玉米排骨湯需要放哪些料？ 玉米排骨湯原料：玉米、排骨適量、鹽少量。做法：1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。2、把排骨和玉米放入鍋中加水煲一個半小時，出鍋的時候撒少許鹽；無需再放其他調料，煲湯時間適自己的鍋而定
排骨和什麼燉?
問題一：排骨跟什麼一起燒湯比較好吃？ 冬瓜：去溼補水，降燥很好的 玉米：味道有點甜甜的，很不錯，還粗纖維，綜合油膩 山藥：湯很清亮，還補齊，適合勞累的時候吃 蘿蔔：這個我的大愛，身體有濁氣的時候吃很好，而且蘿蔔會有肉
菠菜焯水多長時間?
問題一：菠菜為何需要焯一下 很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯，其實這都是不正確的食用方法。在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣

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