楊梅酒可以放多久?

General 更新 2022年9月13日

1、楊梅酒密封低溫儲存,可儲存3年。楊梅泡酒可放冰箱儲存。因楊梅酒由白酒浸泡,白酒冰點比水低,所以可放進冷藏室儲存,低溫可以抑制有害細菌的繁殖,保證楊梅酒的品質和風味。

2、楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配製楊梅酒,據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。

3、楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主,不適於暑犯心營、肝風內動,等症。楊梅酒可以平衡酸鹼、和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品,能有效平衡如肉類食品和米飯、麵包等主食內含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質,達到酸鹼平衡,提高健康體質。

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