檳榔有酒精嗎?

General 更新 2022年9月13日

食用檳榔沒有標註酒精度。酒精測試儀是通過對氣體的電阻變化來判斷酒精含量,也有可能會有其他因素影響測試結果。同時,部分食品在加工時會使用到含酒精的原料導致誤判。因此,咀嚼檳榔的駕駛人,如果遇到酒駕提示,可以申請用清水漱口後再次測試,或抽血檢驗。避免誤判。檳榔是傳統食物,但現代研究證明,咀嚼檳榔會誘發口腔癌,變色的牙齒和唾液也影響美觀。建議不要經常食用。

初嚼檳榔者會出現面紅發熱、出汗等現象。這就叫“醉檳榔”。蘇東坡曾有“紅潮登頰醉檳榔”之句。據醫家推斷,一是檳榔本身所含之生物鹼,二是點檳榔的“心子”中含石灰汁、飴糖、酒、香精等混合物,二者共同作用於人體,引起植物神經興奮所致。

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