密封的堅果過期不能吃。堅果中含有大量不飽和脂肪酸,儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象。堅果中的脂肪酸產生了酸敗,其危害在於,堅果的味道變差,產生刺喉的辛辣味,威脅身體健康。
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密封的堅果過期能吃嗎 ?
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