古法黑糖的功效與作用 應該怎麼吃?

黑糖是用古法熬製更長時間的紅糖，因顏色偏深近似黑色，故被稱為黑糖。古法黑糖的功效與作用有很多，比如調理經期、恢復體力、美容祛斑等，素有東方巧克力之稱。那麼古法黑糖怎麼吃呢？一般可以直接泡水，也可以製作甜點等，下面介紹古法黑糖的功效與作用、吃法、注意事項、和紅糖的區別、製作和儲存，快一起來看看古法黑糖簡介吧。

古法黑糖的功效與作用

古法黑糖的功效

溫補作用 古法黑糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用黑糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用黑糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，黑糖亦有極佳的療虛進補的好處，老人適量吃些黑糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

調順月經 黑糖可以幫助改善痛經、經後精神差、氣色不好等多種症狀。每天中午吃飯之前喝一杯黑糖水，持續一個星期可以看到明顯的改善效果。

體力恢復 產婦喝黑糖可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露儘快排出。另外在生完寶寶以後7-10的時間裡喝一些黑糖水可以幫助補充能量，增加孕婦的血容量。

益於代謝 黑糖中含有一種叫做‘蜜糖’的成分，這種成分具有強有力的解毒的功效，可以在源頭的地方幫助組織黑色素的生成。除此以外，黑糖中還含有豐富的胡蘿蔔素和氨基酸，這些成分對於細胞具有超有效的強抗氧化和修護作用。

美容祛斑 從黑糖中含有美白的天然成分用，常喝黑糖，還能利腸通便、健脾明目，還可推遲更年期，延緩衰老，美容祛斑。

古法黑糖的作用

1、黑糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。

2、黑糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。

3、黑糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

4、黑糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

5、黑糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化面板組織結構和面板彈性，同時補充面板營養，促進細胞再生。

6、黑糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各 種色素代謝過程，平衡面板內色素分泌數量和色素分佈情況，減少區域性色素的異常堆積。

7、中醫認為婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在藥煎好後以紅糖調服，目的在於利用黑糖“通淤”或“排惡露”的作用而達到止痛的目的。“女子不可百日無糖”，指的就是紅糖，黑糖效果更佳。

8、中醫營養學認為，性溫的古方黑糖通過“溫而補之，溫而通之，溫而散之”來發揮補血作用。相對而言，白糖雖味甘，然其色白，性平，故其補血的效果遠不及紅糖。因此家庭常備黑糖並食之，平時應注意在飲食中加些黑糖，可維持正常代謝功能，延緩衰老。

古法黑糖怎麼吃

古法黑糖怎麼泡水

古法黑糖一般泡水吃就可以了，早晚各一杯隨時保持好體力，也是女性促進新陳代謝調節生理機能的良方。取一塊黑糖(約20克)，注入沸水250—400毫升，待黑糖融化後攪拌均勻即可飲用。

黑糖+無糖酸奶

有助促進腸道蠕動，順暢。黑糖可以取適量，再隔水煮融。然後再加入到原味酸奶中，充分攪拌。

黑糖龍眼茶

更是男性滋補強身、精神旺盛的源泉，天冷時加老薑更勝“人蔘冬蟲靈芝茶”。將鍋內1000CC的水煮開，放入桂圓乾、薑片，大火煮滾之後，加入適量的黑糖，待黑糖溶化，茶水煮出香甜味即可。

黑糖薑茶

取適量的老薑和黑糖。然後等水燒開以後，將老薑和黑糖放入其中，直到黑糖完全融化即可，一般情況下，兩分鐘左右就可以完成。

黑糖椰果布丁

先取一個雞蛋將蛋白打散，然後將牛奶用微波爐加熱到40°左右，再慢慢的倒入雞蛋當中。一邊到一邊攪拌，這就成了布丁液，然後在將布丁液放到蒸鍋中，蒸15分鐘左右，最後將黑糖和椰果澆在布丁表面上即可。

黑糖糕

先用適量的溫開水將黑糖攪拌均勻，然後放入低筋麵粉馬鈴薯澱粉和泡打粉一起進行攪拌，最後倒入磨具當中撒上芝麻，放到蒸鍋當中用中火蒸30分鐘左右即可。

喝古法黑糖注意事項

古法黑糖可以天天喝嗎 

《本草綱目》記載，黑糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛功效。相對於紅糖，黑糖喝了不易上火，可以每天喝。但是黑糖內服有活血效果，所以懷孕前期和後期不適宜喝。產婦在產後連服黑糖7-10天為宜。

古法黑糖什麼時間喝 

 黑糖對脾胃有直接關係，一天中脾胃在上午最為活躍，所以早上喝效果最好，建議早上九點到十一點喝。下午三點到五點的時候，也可以服用黑糖補充能量。

男人可以喝黑糖嗎?

男人也是可以飲用的，姜是助陽的食物，常喝薑母黑糖可以補陽鎖陽，提神益氣。

空腹喝黑糖好嗎 

可以，為避免上火不宜晚上喝，可空腹也可飯後喝。在飲用玫瑰、黑糖的過程中，感覺熱氣上火可適量新增1-2朵杭白菊。

長期飲用黑糖會不會發胖? 

黑糖本意上是顏色較深的紅糖，在日本和臺灣地區被稱為黑糖。黑糖富含很多營養物質和多聚分子糖，很容易被人踢轉化代謝，只要適量喝，不會積累熱量形成脂肪使人發胖，且具有很高營養價值。