銀耳和牛奶可以一起吃嗎?

一般情況下銀耳和牛奶是不適合一起吃的，兩者同吃后里面的營養物質會發生衝突，這樣就會影響原有的食用價值，最好在平時將其分開食用，且銀耳營養價值豐富，常吃可有幫助消化、美容養顏等功效。

銀耳和牛奶不適合一起吃

銀耳和牛奶都是具有具有保健功能的食物，一般來說它們是不適合一起吃的，從營養學上來看，同吃后里面的營養成分會容易發生衝突，這樣會對人體的健康不利，最好在平時吃完銀耳後的兩個小時再喝牛奶，以利於健康。

而銀耳中含有豐富的維生素C和纖維素，若是與牛奶同吃后里面的營養物質會很容易發生氧化反應，這樣就會容易造成裡面部分營養物質的流失，從而會影響原有的食用價值，應該在平時分開食用為宜，這樣才能補充人體所需的營養物質。

銀耳中含有豐富的果膠、維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質，經常食用的話能補充人體所需的能量物質，還能減輕腸胃功能的負擔，起到幫助消化的作用，同時還能增加人體細胞的活性，起到美容養顏、延年益壽等功效。