蘋果黑心還能不能吃?

蘋果黑心了就不可以再吃，因為黑心蘋果是蘋果發生黴變的證明，這種黴菌無法用熱水殺滅，如果誤食黴變蘋果可能會引起消化道相關的疾病。挑選蘋果的時候要看蘋果的果柄，如果果柄已經發黑、變軟，就不要再吃這種蘋果。

蘋果黑心不能吃

蘋果黑心是不能吃的，這證明蘋果內部已經開始發生黴變，如果誤食這種黑心蘋果可能會引起腹痛、腹瀉，甚至還會引起消化道相關的疾病。這種黑心蘋果一般都是從底部生長的，建議吃之前看一下蘋果底部是否變黑。

發現蘋果黑心之後應該及時把蘋果丟掉，不能把蘋果心削出來吃其他部分，此時蘋果內的其他部分都含有黴菌，這種變質的黴菌會釋放出黴菌毒素，即使用熱水也無法殺滅黴菌，建議還是不要再吃了。

挑選蘋果的時候，除了要看蘋果表皮的光澤度和彈性之外，最好要看看蘋果果柄的顏色，因為蘋果產生黴變的時候外皮不會有明顯的變化。如果蘋果的果柄顏色是深綠色就證明健康，如果果柄已經發黑、變軟就證明蘋果變質。