安化黑茶怎麼泡?

沖泡安化黑茶分為四步，第一步洗茶，將茶葉輕輕翻騰洗淨，第二步是前三泡，將茶葉反覆泡3遍直至茶的顏色變成橙黃色。第三步則是中間四五泡，這時要緩慢的注水將水控制在恆溫，還有最後三泡提高茶的甘甜和口感。

洗茶

將水倒入杯中，洗茶時需要溫柔的注水。這時的水流一定要平和穩定，不能使茶葉翻騰的太猛烈。洗完之後儘量將茶杯的茶底的水倒乾淨。注意洗茶時將工具開蓋放置，以便於茶杯底部降溫。

前三泡

前三泡是為了提升茶感和去除雜味，這時是需要定點吊水的。讓茶杯中的茶葉最好不要滾動，切忌猛衝熱水。反覆的吊水沖泡3遍，直到杯中的茶水變成橙黃色即可。

中間四五泡

四五泡是為了讓茶水香且醇正，這時需要緩慢的旋水，穩定注入。如果想要茶水變的比較濃，可以放緩速度，如果想喝淡一點的茶水，就需要加快一點速度，但切記不是猛衝。

最後三泡

最後的三次沖泡是為了讓茶水更甜不苦澀，這時就需要急衝注水。可以吊水也可以旋水，三次過後便可飲用了。