新鮮刺梨怎麼處理?

新鮮成熟的刺梨果汁豐富，可以直接食用，食用時剝去外表果皮，直接食用果肉，也可以風乾脫水後製成幹品，用沸水沖泡或者製成果酒食用。儲存刺梨最好在陰涼乾燥的環境中，如果發現腐爛刺梨需及時清除，避免細菌蔓延，感染其它刺梨。

新鮮刺梨的處理方法

1、直接食用

新鮮成熟的刺梨蘊含豐富的維生素，並且果汁豐富，果肉綿軟，甜度很高，可以直接食用。在食用刺梨的時候，需要先剝去它外表的果皮，直接食用果肉即可，注意刺梨的種子食用口感不佳，可以直接吐掉。

2、製成幹品

新鮮刺梨可以風乾脫水後製成幹品，營養成分不會流失，風乾的刺梨可以直接用沸水沖泡食用，有生津止渴的作用，也可以把乾果掰成小塊後放入酒中浸泡，放入冰糖調味，密封放置10天左右製作成果酒，滋味豐富。

3、乾燥儲存

儲存刺梨最好在陰涼乾燥的環境中，也可以放在冰箱中冷藏，儲存良好的刺梨兩三個月都不會變質，如果儲存過程中發現腐爛或者裂開的刺梨，需要及時清除，避免細菌蔓延，感染其它刺梨。