板鴨有點發黴洗淨後不能吃,這是因為發黴的板鴨含有黃麴黴素,這種毒素無法用水徹底洗乾淨。黃麴黴素是一類致癌物,有很強的毒性與致癌性,其毒性比砒霜大68倍,對肝臟器官損害嚴重。
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板鴨有點發黴洗淨還能吃嗎 ?
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