醬油過期了沒開封還能用嗎?
General 更新 2022年9月13日
不能用，任何食物都有保質期的，過期的醬油有可能產生很多細菌或發生黴變，醬油雖然沒有開封，但是已經過了保質期，建議不要繼續食用，以免對身體健康產生不良影響。
醬油過期了沒開封還能用嗎
傷寒桿菌在醬油裡能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期後醬油裡會有一種產膜性酵母汙染醬油，從而引起醬油發黴的現象。食用會對人體有害，所以不能食用過期的醬油。
不能用，任何食物都有保質期的，過期的醬油有可能產生很多細菌或發生黴變，醬油雖然沒有開封，但是已經過了保質期，建議不要繼續食用，以免對身體健康產生不良影響。
傷寒桿菌在醬油裡能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存2天，過期後醬油裡會有一種產膜性酵母汙染醬油，從而引起醬油發黴的現象。食用會對人體有害，所以不能食用過期的醬油。
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