黃骨魚外面一層黃的能不能吃?
General 更新 2022年9月13日
黃骨魚外面一層黃的一般是可以吃的。黃骨魚外面一層黃色是它的魚皮,洗乾淨高溫殺菌後是可以正常食用的,不過黃骨魚頭上的刺具有輕微毒性,需要切掉才可以食用,處理時注意不要被刺傷。
黃骨魚外面一層黃的能不能吃
黃骨魚多生活在緩流水草茂密的湖周淺水區,以及入湖的河流處,幼魚階段主要以浮游動物為食,成年後則吃昆蟲、小魚、小蝦等。
黃骨魚含有豐富的營養成分,可以補充人體需要的蛋白質等物質,魚刺少,老少皆宜食用。