烤箱烤蔓越莓麵包的做法

　　蔓越莓可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。好吃的烤箱蔓越莓麵包應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享吃烤蔓越莓麵包的做法。

　　製作烤蔓越莓麵包需要準備的材料

　　烤蔓越莓麵包烹飪過程中的步驟圖

　　1.各種原料除了黃油、蔓越莓幹外 都依次放入麵包桶裡 最後放入酵母

　　2.選擇和麵 30分鐘

　　3.和麵結束，放入黃油

　　4.繼續揉麵20分鐘，發酵

　　5.發酵結束

　　6.取出鬆弛十分鐘

　　7.蔓越莓乾洗淨

　　8.分成六個小劑

　　9.擀開

　　10.放入蔓越莓幹

　　11.捲起來

　　12.做好的麵包胚子 放入烤箱裡 二發

　　13.發好的

　　14.刷蛋液 撒芝麻

　　15.烤箱預熱 190度 上下層 烤25分鐘

　　16.我喜歡火大點的 就又加烤了5分鐘 有點焦了

　　17.味道很不錯的

　　蔓越莓的功效

　　1、蔓越莓會使尿液酸化，讓泌尿道成為細菌不易生長的環境，並且又有著能夠阻止制病細菌黏附在體內細胞的作用機制，讓引發尿道感染的細菌難以附著在尿道管壁上。

　　2、蔓越莓能抵抗自由基對肌膚造成的老化傷害，也為肌膚新增所需的營養元素。

　　2、當幽門螺旋桿菌長時間附著在胃黏膜上時，就會對胃部造成傷害，引發細菌性胃潰瘍，食用蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中。又能提供人體如抗生素般的保護能力，而且這種天然抗生素會讓身體產生抗藥性，也不用擔心會產生藥物副作用。

　　4、蔓越莓果實可止痛，治痢疾。

　　5、蔓越莓還有保護心血管功效。

　　蔓越莓的營養價值

　　1、蔓越莓有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，它可能對於預防心血管老化病變，癌症的發生與進展，老年痴呆，面板老化等具有很好的效果。

　　2、蔓越莓的營養價值在於抗氧化物前花青素，這種物質因由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件，可避免細胞受破壞並維持細胞的健康與活力。而被一些化妝品公司利用蔓越莓的抗菌與保水性特色研發出草本化妝品。

　　3、蔓越莓含有高生體可用率的維他命C，可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。

　　4、蔓越莓所含的抗氧化能力很強的花青素植化素可以有效的抑制體內低密度脂蛋白的氧化作用。

　　5、蔓越莓含有特殊化合物濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。

　　6、蔓越莓中含有一種原花青素的物質，歐洲人稱花青素為“面板維生素”，它能恢復膠原蛋白活力，使面板平滑而有彈性。還可抑制細菌黏附在尿道上皮細胞，降低感染機率，減輕患者不適。