香蕉牛奶布丁的做法步驟

　　香蕉的營養價值也是非常高的，據傳佛教始祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得了智慧。你瞭解香蕉牛奶布丁要怎麼做嗎?那麼，現在小編就來分享香蕉牛奶布丁的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　香蕉牛奶布丁的食材準備

　　香蕉牛奶布丁的具體做法步驟

　　1.在碗中倒入淡奶油

　　2.加入白糖

　　3.加入奶粉

　　4.倒入溫開水

　　5.加入吉士粉

　　6.加入煉乳

　　7.將碗坐落在鍋中，小火加熱，攪拌至細砂糖全部融化為止;取出碗放一旁冷卻備用

　　8.分量蛋清與蛋黃，取蛋黃備用

　　9.將蛋黃加入到已經冷卻的液體裡

　　10.加入低筋麵粉，並攪拌均勻

　　11.將液體過篩，即成蛋撻水，放一旁備用

　　12.將香蕉切成片狀，放入容器中

　　13.在容器中倒入蛋撻水至7分滿即可

　　14.將容器放入烤盤，放進已預熱好的烤箱烘烤

　　香蕉的選購

　　優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單隻香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

　　購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。

　　香蕉的儲存

　　香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下儲存時間最長的是13天，儘量不要放冰箱裡儲存。

　　香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以儲存一個星期左右。

　　香蕉的食用方法

　　也可把香蕉搗爛，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。