帶子的營養價值功效作用和好處

　　帶子,北方稱鮮貝,海虹,常見的有兩類:一是所謂長帶子,屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子,屬扇貝科貝類的閉殼肌。你知道吃帶子有哪些好處嗎?下面是小編給大家整理帶子的營養價值功效作用。

　　吃帶子有哪些好處

　　帶子的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪。帶子易消化,是晚餐的最佳食品。

　　帶子是貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。帶子的營養非常豐富,高蛋白,低脂肪。帶子易消化,是晚餐的最佳食品。

　　帶子的營養價值功效作用

　　帶子，其質爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜;其肉圓形，扁狀，名為“帶子”，可鮮食，也可晒乾食。營養價值極高，是珍貴的海產食品。

　　帶子是貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

　　它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

　　帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時，要注意不能時間過長，否則容易變韌。細粒的帶子，煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子，可煮一兩分鐘。

　　帶子食療作用

　　帶子是廣東話的叫法。正名是鮮貝或者扇貝。其肉圓形，扁狀，名為“帶子”，可鮮食，也可晒乾食。營養價值極高，是珍貴的海產食品。帶子形似乾貝，呈扁圓體，色黃而有光澤。帶子是帶子螺***蝨螺***的閉殼肌加工精製而成的。帶子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。是喜慶宴會上頭等的生食佐酒的佳品。帶子既是人們喜愛的滋補佳品，更是美好的祝福---“帶子、帶子，帶來兒子”。

　　滋陰 補腎 調中 下氣 利五臟

　　1.帶子含代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

　　2.帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪。帶子易消化，是晚餐的最佳食品。挑選帶子最重要的一點是新鮮，只有新鮮的帶子味道才鮮美。

　　3.帶子消項核。小兒體力虛弱，往往在項間生出細小的掀核兩三顆，強健時會隱退消失，體力疲乏時會再發。發熱病後，或小兒出虛汗過多，核粒即顯露，項間筋絡有不舒適的感覺。食用帶子有助於消除。

　　帶子的選購方法

　　挑選帶子最重要的一點是新鮮,只有新鮮的帶子味道才鮮美。煮帶子時,要注意不能時間過長,否則容易變韌。細粒的帶子,煮幾秒鐘就可以;大粒的帶子,可煮一兩分鐘。

　　色澤正常且有光澤,無異味,手摸有爽滑感,彈性好。

　　色澤減退或無光澤,有酸味,手感發粘,彈性差。

　　深黃褐或淺黃褐色,有光澤,彈性好。

　　呈灰黃色或淺綠色,無光澤,無彈性。