吃梨的好處以及營養價值有哪些

　　秋季有一種水果在大街小巷賣的特別多，那就是梨。吃梨有哪些好處呢?梨子怎麼吃才好?接下來小編和你一起了解梨子的吃法與好處吧。

　　吃梨的好處

　　1、梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便祕，還能促進人體內致癌物質的排出。

　　2、梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體淨化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人也不可多食。

　　3、梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，並且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便祕，還能促進人體內致癌物質的排出。

　　梨子的吃法

　　1、冰糖燉梨

　　食材:雪梨1個、冰糖適量。

　　做法:雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核。把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗***蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸***。最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了……覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸。

　　2、紅棗銀耳燉雪梨

　　食材:紅棗數顆、銀耳100克、雪梨1個、冰糖50克。

　　做法:將銀耳朵泡軟洗乾淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊。乾淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火燉30分鐘。2分鐘後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。

　　3、冰糖烤梨

　　食材:梨1個,冰糖適量。

　　做法:將梨洗淨,切成四瓣後挖去中間的芯,再將四瓣合起來用牙籤固定住,放入碗中,放入烤箱中200℃烤1小時,取出後拆去牙籤;放入冰糖後,把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時等出水;出水之後,蓋上錫紙,200°烤制1小時,把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

　　梨子的食用處理方法

　　1、浸泡

　　用盆子接適量的水,浸泡梨。

　　2、食鹽搓洗

　　用少量的食鹽來搓梨的表面。力度不宜太大。

　　3、流水沖洗

　　用鹽搓洗完,可以用流水沖洗乾淨了。

　　4、鹽水浸泡

　　如果感覺還是不乾淨。那麼可以用鹽水在泡一會,最後沖洗乾淨即可。

　　5、打皮

　　梨的皮比較硬。如果方便的話,可以打皮食用。