適合春季吃的養生粥

　　春天的早上最宜喝粥。那在春季喝什麼粥養生呢?下面給大家分享適合養生的春季養生粥配方，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　春季養生粥烹調方法

　　春季養生粥配方：牛奶大米粥

　　做法：牛奶250克，大米100克，白糖10克，水適量。將牛奶，大米，置砂鍋上煮成粥，調味即可。

　　功效：春天，人易產生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲勞。用牛奶大米粥富含蛋白質、糖類、鈣、鎂等多種維生素，且易於消化吸收，有鎮靜安神，抑制腫瘤，清熱通便，補虛健脾，消除疲勞等功效，尤其適合體虛乏力者食用。

　　春季養生粥配方：胡桃粥

　　做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。煮好後用鹽或糖調味即可。

　　功效：核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利於容貌健美的營養物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令面板滋潤光滑，富於彈性。

　　春季養生粥配方：胡蘿蔔粥

　　做法：粳米100克，胡蘿蔔一根，蔥花適量，薑末適量，香菜適量，植物油適量，芝麻油適量。先將胡蘿蔔洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等作料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。起鍋時撒些香菜、芝麻油即可。

　　功效：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、面板乾燥、夜盲症者，可經常食用此粥。

　　春季養生粥配方：菊花粥

　　做法：菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

　　功效：中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆，耳聰目明，延緩機體衰老。

　　春季養生粥配方：豬肝綠豆粥

　　材料：新鮮豬肝75克，大米100克，綠豆50克。

　　做法：豬肝切成薄片。將豬肝與大米、綠豆同煮成粥，調味後即成豬肝綠豆粥。

　　功效：豬肝能補肝護肝，養血抗癌;綠豆能止渴利尿，清熱解毒，潤膚抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可補肝養血，清熱解毒，美容潤膚，特別適用於春季肝氣不足導致的面色蠟黃等症狀。

　　春季養生粥配方：梅花粥

　　做法：先取梅花5-7朵，洗乾淨，然後將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。

　　功效：這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬於不振、頭暈目眩的人群，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。

　　適合春天喝的粥

　　1、枸杞子粥。

　　枸杞子具有清肝，明目，通便等作用，吃枸杞子對身體有很多好處，因此日常生活中也可以經常用枸杞子泡水喝，枸杞子粥的做法也也非常簡單，先把粳火煮開了，然後加入枸杞子就可以吃了，一次性不要把枸杞子放得太多。

　　2、綠豆粥。

　　綠豆具有清熱解毒，養肝血，美容的作用，常吃綠豆對促進人體的新陳代謝等都是有很大的幫助的，先用水把綠豆泡半個小時後，在同大米一起煮，如果想要營養更豐富一點的話，也可加入玉米，紅豆，燕麥等粗糧，做綠豆粥火候的掌握是最關鍵的，剛開始的時候可以用大火煮開，等到水漸漸少的時候要用小火慢熱，這樣等粥稠的時候就可以吃了。

　　3、決明子粥。

　　決子子有明目，通便的功效，因此特別適合久室的辦公室工作人員。到藥店買好決子明後，先將決明子煎煮後再把汁和粳米一起煮，等到粥可以吃的時候在加入冰糖調味。春季喝決明子繼具有預防高血壓，通便，促消化的功效。

　　4、芝麻粳米粥。

　　芝麻最適合春季的時候吃了，春季吃芝麻對肝臟的健康是最好的，同時對於那些有脫髮問題的朋友來說吃芝麻粳米粥就能起到一個預防脫髮的作用，把芝麻弄成粉末狀然後放進玉米里一起煮就可以了。

　　5、玫瑰花粥。

　　玫瑰是花中的之王，常喝玫瑰花粥可以讓人的面板變得更加的細膩，賜教對舒緩肝氣有很大的作用，還能緩解抑鬱，起到一個鎮靜，安撫的作用，只要把還沒開放的玫瑰花和粳米一起煮就可以了，等到粥變成淡淡的紅色的時候就可以吃了。

　　6、香菇瘦肉粥。

　　香菇是茵類中最有營養的一種食物，吃香菇對提高人體的新陳代謝有著很大的幫助，瘦肉也含有豐富的鐵元素，氨基酸，對人體的健康有很大的幫助，春天吃香菇瘦肉粥能起到一個補氣益血，預防貧血等問題的作用。把瘦肉切成薄片狀，香菇弄小粒粒的，如果有火腿的話，再加入點火腿，一起放下去煮，味道會更好。

　　7、豬肝粥：養護肝臟益健康

　　春季養生重在養肝，豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，除了對養護我們的肝臟有很大幫助，也有利於兒童的智力發育和身體發育。