吃什麼食物可以排肝臟毒素
肝臟是身體排毒的重要器官,有些食物可以促進肝臟排毒,那麼你知道吃什麼對肝臟排毒好嗎?以下是由小編整理關於有效排肝臟毒素食物有哪些,希望大家喜歡!
排肝毒的食物
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來,需要在烹飪中進行加熱,或者通過機械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍,此外,由於類胡蘿蔔素是脂溶性的,因此胡蘿蔔最好加油烹調,或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、小白菜
適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
需要指出的是,小白菜不像大白菜那樣可以生吃,用小白菜製作菜餚時,炒、煮時間不宜過長,以免營養流失。脾胃虛寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
3、紅棗
有研究顯示:連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
4、豬血
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出汙染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。
5、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項研究證實,蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生,並且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
大蒜最好搗碎成泥,放10~15分鐘後再吃。
排肝毒的食譜
1、菠菜豬血湯
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。肝臟功能不好的朋友們,不妨嘗試一次,用菠菜豬血湯來養肝。菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。
材料:菠菜3棵,豬血100克,蔥10克,食鹽、香油適量。
做法:首先擇去菠菜的黃葉和根,沖洗乾淨後切成段;把豬血洗乾淨後切成片;再把蔥切成段備用。把鍋放到火上,倒入適量香油,油熱後炒蔥段,炒香蔥段以後放入適量開水,用大火煮開。再把豬血放入鍋中,再次煮沸後加入菠菜段、鹽,煮3分鐘即可食用。
2、海米白菜湯
肝臟是身體排毒的重要器官,而白菜是對讓能讓肝臟發揮排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是採取喝白菜湯的方法。海米白菜湯還有排毒養顏、預防感冒的作用。
材料:白菜心250克,海米30克,高湯500克,火腿6克,水發冬菇2朵,精鹽3克,味精2克,雞油6克。
做法:將白菜心切成長條,用沸水稍燙,撈出控淨水,海米用溫水浸泡片刻,火腿切成長條,冬菇洗淨、擠幹水後,一切兩半。湯鍋內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開,撇去浮沫,待白菜爛時加味精,淋上雞油即成。
3、酸梅湯
酸梅不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。酸梅中富含花青素,可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅湯,您身體的“清潔”程式就能大大加速,肝臟也就能將體內那些可能引起肥胖的物質迅速且徹底地排出體外。
材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少許。
做法:先把山楂和烏梅放在清水裡泡開,大約半小時即可;然後,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包裡,把紗布包的口紮好;接著,鍋中放入清水1升,燒開後放入調料包,並放入冰糖,慢火熬製30~40分鐘,在出鍋前,加入5克桂花,桂花味道煮進湯中後就可以關火了;最後,用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,隨喝隨倒。
肝臟有毒素的四大表現
1、指甲表面有凸起的稜線,或是向下凹陷
中醫認為“肝主筋”,指甲是“筋”的一部分,所以毒素在肝臟蓄積時,指甲上會有明顯的訊號。
2、乳腺出現增生
經前乳腺的脹痛明顯增加乳腺屬於肝經循行路線上的要塞,一旦肝經中有“毒”存在,乳腺增生隨即產生,尤其在經血即將排出時,會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
3、情緒容易抑鬱
肝臟是體內調控情緒的臟器,一旦肝內的毒不能及時排出,阻塞氣的執行,就會產生明顯的不良情緒。
4、偏頭痛、長痘
偏頭痛,臉部的兩側長痘痘,還會出現痛經臉部兩側以及小腹,是肝經和它的搭檔膽經的“一畝三分地”,一旦肝的排毒不暢快,自己的後院就會先著火。
排出肝臟毒素的方法
1、吃青色的食物。按中醫五行理論,青色的食物可以通達肝氣,起到很好的疏肝、解鬱、緩解情緒作用,屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬,連皮做成青橘果汁或是青檸檬水,直接飲用就好。
2、枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外,還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞,它具有很好的保護肝臟的作用,可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好,每天吃一小把。
3、按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴,位置在足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘,感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣,兩隻腳交替按壓。
4、眼淚排毒法。相較於從不哭泣的男人,女人壽命更長,這不能不說和眼淚有關係。中醫早已有了這個認識,而且也被西方醫學所證實。作為排洩液的淚液,同汗液和尿液一樣,裡面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以,難受時、委屈時、壓抑時就乾脆哭出來吧。對於那些“樂天派”,週末的午後看一部悲情的電影,讓淚水隨著情節流淌也是一種主動排毒方式。
5、吃用靈芝排毒法。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀,並可有效地改善肝功能,使各項指標趨於正常。所以,靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
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吃什麼食物可以活血化瘀