奶油杯子蛋糕做法

　　生日，成為有“脆”時刻誕生日，是每一個人每年最值得慶祝的大日子。擔當主角的無論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂也。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　奶油杯子蛋糕材料

　　奶油杯子蛋糕製作步驟

　　1.準備好所需要的材料

　　2.雞蛋加白糖打散至糖溶化

　　3.加入玉米油攪拌均勻

　　4.加入酸奶攪拌均勻

　　5.把上一步拌好的液體分成差不多的兩份，一份篩入100G低粉和半勺泡打粉

　　6.快速輕盈的攪拌至無干粉狀，成為原味瑪芬麵糊

　　7.另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物***最好三粉過篩一下***

　　8.混合成可可瑪芬麵糊

　　9.把兩種麵糊交替裝進瑪芬杯中

　　10.入180度的烤箱中層18分鐘左右出爐

　　11.淡奶油倒入奶鍋中加一勺白糖

　　12.用電動打蛋器快速打發至可裱花的狀態

　　13.奶油裝入裱花袋，水果切片，蛋糕放涼

　　14.把奶油擠在蛋糕上面，放上水果片即可

　　15.放冷藏一下再吃也好好味的。

　　食用蛋糕的注意事項

　　1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就變了;

　　2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存;

　　3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。