芒果布丁的家常做法

　　芒果還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助治療作用。平時生活中你會做芒果布丁嗎?今天，小編為大家推薦。

　　芒果布丁的食材準備

　　芒果布丁的具體做法步驟

　　1.準備好材料。

　　2.吉利丁片用冷水泡軟。

　　3.將芒果橫切開，橫豎劃幾刀，切成丁狀。

　　4.放入料理機。

　　5.打成芒果泥，這步可以加適量水，打成醬後過篩，這樣做出來的布丁口感比較順滑。

　　6.在牛奶中加入白砂糖，加熱，不斷攪拌，直至糖溶化，關火。

　　7.待溫度冷卻至65度左右，加入泡軟的吉利丁片。

　　8.倒入淡奶油。

　　9.加入芒果醬，攪拌，過篩。

　　10.將布丁液倒入布丁瓶。

　　11.放冰箱冷藏2小時左右，想快速凝固可以放冷凍，10分鐘左右可以凝固好，別忘了取出來哦。

　　12.美味的芒果布丁就做好啦。

　　13.在布丁上加上芒果丁，口味一級棒。

　　芒果的作用

　　1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

　　5、防治便祕。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。