吃什麼蔬菜減肥瘦身

General 更新 2024年10月31日

  生吃下面介紹的這六種蔬菜,可幫助腸胃蠕動達到減肥瘦身的效果,也可以提高身體免疫力預防疾病。下面是小編為你帶來的減肥瘦身的蔬菜,一起來看一看吧。

  減肥瘦身的蔬菜

  1、西紅柿

  西紅柿中維生素A較豐富,維生素A對視力保護及面板晒後修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好,否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

  2、黃瓜

  黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放置,這樣也會促使維生素損失。

  3、大白菜

  大白菜中膳食纖維和維生素A含量高,陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜,對護眼、養顏有益。不過,不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外,消化性潰瘍者也不宜生食大白菜,以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

  4、柿子椒或尖椒

  辣椒是所有蔬菜中維生素C含量最豐富的食物。維生素C可提高人體免疫力,幫助抵禦各種疾病。夏天人們容易熱傷風,而且經常外出,接觸外界環境多了,感染病毒的機會也增多,所以需要提高自身免疫力。

  5、茄子

  茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲,加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用,能保持人體細胞的正常功能,提高免疫力,對人體有防病、抗衰老作用,通過體內代謝,還可以發揮抗癌作用。

  6、芹菜

  芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素 ***也叫尼克酸***等成分。夏季天氣炎熱,人們易上火,造成大便乾燥。同時,天熱時人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,調節鈉鉀平衡。維生素對人的面板、神經系統和食慾都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多,棄之可惜,可焯一下涼拌吃。

  減肥別吃的食物

  1、脫脂酸奶

  脫脂酸奶的確熱量較低,但它的人造甜味則會促進胃部分泌胃液。如果想要利用脫脂酸奶減肥,腸胃卻無法得到足夠的脂肪,只會讓你覺得越來越餓,渴望更多食物。

  2、大份蔬菜沙拉加上低脂調味品

  正在節食減肥的女生可能會選擇配以低脂調味品的蔬菜沙拉當午餐,但這樣對於抑制食慾反而是種逆向操作,雖然沙拉富含膳食纖維,視覺上看起來也很多,但因為蛋白質與脂肪含量較低,不夠耐餓。

  3、咀嚼口香糖

  有些人聲稱嚼口香糖可以避免嘴饞,但其實並非如此。口香糖確實不會帶來熱量,但它的味道卻會使胃液蠕動,不斷咀嚼的動作則會加速消化系統的運轉,使人產生食慾。

  4、水果

  大家都覺得減肥期間就是要多吃蔬菜和水果,其實水果裡的糖分如果自己掌握不好,反而很容易導致發胖。減肥期間並不是什麼水果都可以肆無忌憚的隨便吃的,有些水果的熱量也是非常高的,比如榴蓮,芒果,荔枝,高熱量的水果要儘量少吃。

  減肥的食譜

  西瓜蕃茄汁

  原料:西瓜100克,蕃茄2顆。

  做法:西瓜去皮去籽切塊備用。蕃茄洗淨去蒂,放入沸水中汆燙一下,撈起去皮備用。將作法1的西瓜塊、作法2的蕃茄放入果汁機,打成汁即可。點評:別看西瓜好像很甜,但其實它的排毒功效能幫我們促進身體代謝呢!而且它是種從皮到果肉甚至是種籽都可食用的水果,西瓜皮跟籽在市場上被拿來製成西瓜霜當藥用,而西瓜肉所製成的果汁則能舒解感冒造成的喉嚨疼痛。

  蘆薈蜂蜜汁

  原料:蘆薈250克,蜂蜜、檸檬汁。

  做法:將蘆薈洗淨去皮,切成段。蘆薈放入榨汁機中,榨成鮮汁,再加入蜂蜜和檸檬汁,攪勻即可。功效:蘆薈具有極高的保溼功效,它的超強滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣,鎖住肌膚水分。蜂蜜、檸檬則具有很好的潤腸通便作用,所以能起到不錯的減脂瘦身功效。

  荔枝蘋果鮮汁

  原料:荔枝100克,蘋果250克,蜂蜜。

  做法:蘋果洗淨,削皮去核,切塊。荔枝去殼,去核取肉,荔枝和蘋果一起放入果汁機中攪拌成果汁,再加入蜂蜜,拌勻即可。功效:荔枝能補腦健身,開胃益脾,有促進食慾之功效。另外,擁有豐富維生素的荔枝和蘋果,可促進微細血管的血液迴圈,防止雀斑的發生,令面板更加光滑。


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