重慶九葉青花椒種植技術

　　九葉青花椒市場需求量大，發展前景很好。那麼你們知道重慶九葉青花椒應該怎麼種植才好呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　1.種子處理。選擇結實多、生長健壯、品質優良的中年樹***8-12年生***作採種母樹，8月下旬至9月中旬當果實外皮全部呈紫紅色，內種皮為藍黑色即可採收。花椒種殼堅硬油質多，不透水，發芽比較困難，需要脫脂處理，播種前將種子放於鹼水中浸泡48小時***1公斤種子用鹼25克，加水量以淹沒種子為宜***，除去秕粒，把種皮油脂反覆搓洗後用清水衝乾淨，撈出即可播種。

　　2.培育壯苗。在鄰近栽植地的背風向陽處，選土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土作為育苗地。苗圃地要細緻深翻、耕細、整平，做成寬 1-1.2米，長10-15米的床，施足底肥。播種以秋播為佳，每畝播種量30公斤左右，為了使播種苗出土早，苗齊、苗壯，播前須催芽和種子消毒。當花椒苗5-8釐米時將小苗撬起，排栽在經過深挖細耙和開廂的土地中，按行距20釐米、株距12釐米的規格排栽，一般一畝播種苗可栽4-5畝地，畝產合格苗4萬株。苗子生長期按畝施人糞尿300-400公斤或化肥10-12.5公斤，施肥要與灌水相結合，施後及時進行中耕除草。花椒苗最怕澇，雨季到來時，苗圃要做好防澇工作，同時做好立枯病與根腐病的防治。

　　3.規範栽植。‘九葉青’花椒一般分秋栽和春栽，以10-11月和次年春季為宜;行距3米×2.5米，株距2.5米×2米，畝栽苗量 130-150株;栽前苗木過高要切梢，要用泥漿漿根;栽苗時要做到拉繩定距、平地挖直徑60釐米、深40-50釐米的圓穴，規範化栽植，標準化建園。苗正根伸：栽前苗子要分級，高與高的一起栽，矮與矮的一起栽，要栽正栽直。細土掩根：栽苗時窩底要有細碎的表土***熟土***，而且土壤要溼潤，撿盡雜草與石塊，根系分佈均勻，然後用細土埋根。淋足定根水：由於花椒苗出圃後，要經過裝車、運輸、再分發到戶，時隔20小時左右才入土定植，苗子體內的水分嚴重散失，因此，栽植時必須澆足水分。

　　三、肥水管理

　　1.灌水：栽後一週若椒苗嫩枝出現萎蔫，每隔2-3天灌清水一次，水量以溼透根系土壤為宜。

　　2.施肥：苗木成活抽梢後，可適量薄施追肥，每次每株施一標腐爛清水肥。到9月，葉片已充分熟化，用0.5%磷酸二氫鉀噴施，隔半月一次，連續3次，促進枝條成熟健壯，提高抗寒能力。

　　花椒施肥把好五道關：1.促芽肥選擇在1月份，以氮磷鉀配合綜合施肥;2.保花保果肥在3月份施用以鉀肥含量較高的花椒專用肥和清糞水灌施並肥窩覆土;3.壯果肥施肥時間選擇在4月中旬，以磷鉀肥為主，結合施肥進行適當葉面根外追肥;4.月母肥宜在7月上中旬，即花椒採摘、修枝後施用花椒專用肥;5.越冬肥在冬季摘芯清園時施用花椒專用肥。

　　整形修枝

　　九葉青的主要特點是喜光、發枝力強，壯枝座果好，因此整形修剪是獲得花椒高產、優質的主要技術之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，層次分明，枝條健壯，結構合理，光照足，通風好，既可提高產量，又可減少病蟲害，增延樹齡。

　　1.修剪時間。採收後至翌年春季發芽前均可，其中以採椒時節為修剪最佳時間。幼樹旺樹以秋天修剪為宜，弱枝老樹待進入休眠期修剪為好。

　　2.樹形。自然開心形：定植後，保留50釐米左右的主幹，留主枝3-5個，基角50-60度，每個主枝上培養側枝2-3個，結果枝與結果枝均勻分佈在主側枝上，這種樹形光照好，高產優質，為豐產樹形。 叢狀形：栽後截幹，從根頸部抽出多枝或一穴栽植2-3株，全部成活自然生長而成。這種樹形的樹冠形成快，盛產時，應疏去部分過多大枝，對內膛過密枝適當疏除。圓形：有明顯主幹，主幹上自然分佈較多的主枝，小枝比較密擠，採收困難，對於這種樹形，應從四周和冠內疏去多餘大枝，清膛開心，改造為雙展開心形。

　　3.修剪方法。幼齡樹：掌握整形和結果並重的原則，栽後第1年按距地面50-70釐米高度剪截，第2年在發芽前除去樹幹基部30-50釐米處的枝條，並均勻保留主枝5-7個進行短截，疏除密擠枝、競爭枝、幼弱枝、病蟲枝、長放強壯枝;結果樹：要逐步疏除多餘大枝，對冠內枝條進行細緻修剪，以疏為主，疏除病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒生枝，為樹冠通風透光創造良好的條件。對結果枝要去強留弱，交錯佔用空間，做到內外留枝均勻，處處能伸進拳頭，便於採收;老年樹：以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及時更新復壯結果枝組，去老養小，疏弱留壯，選壯枝壯芽帶頭，以恢復樹勢。為減少樹體營養消耗，還要在樹枝發芽後進行抹芽與去枝，抹除掉背上旺枝、徒長枝和背下細弱的枝芽，剪去周圍萌櫱枝。一般全年內抹芽除萌二、三次。為促進花芽分化和提高坐果率，在冬季進行斷梢。

　　病蟲防治

　　‘九葉青’花椒主要病蟲害有花椒蚜蟲、食心蟲、鳳蝶、天牛、螞蟻、蝸牛、紅蜘蛛、蠅蛆和花椒鏽病、炭疽病、腳腐病、葉斑病、幹腐病、紋枯病、黑脛病。花椒害蟲用樂果乳劑、敵敵畏乳油等兌水噴殺;花椒病害可用三唑酮可溼性粉劑、波爾多液、代森鋅、百菌通可溼性粉等兌水噴施防治。

　　採收貯藏

　　“鮮花椒” 6月上旬至7月上旬採收;“青花椒” 6月下旬至8月上旬採收;“種花椒”九月上旬採收。最好用手摘，也可結合修剪進行採摘，從果穗總柄處整穗採下，輕放，籃中不宜放太多，以防壓破果皮上油泡，影響色澤和品質，採收堅持選擇睛朗天氣。

　　九葉青花椒種植方法

　　***一***栽植方法

　　***1***栽植時間：花椒苗的栽植期，應根據各地氣候特點和苗木生長情況而定。一般來說，可分為春、秋兩個栽植季節。在春季氣候乾燥、土壤水分少的高寒地區，以秋季栽植為好。在這個時候，如椒苗長的較老，即可在8—9月份栽植，如椒苗頂梢較嫩，可推遲到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩葉剪去一部分，以減少水分蒸發，提高成活率。春季雨水較多的丘陵中山地區，以早春花菽苗發芽栽植為好。“春分”前10天，後10天為最佳期，如遠地運苗來栽植，必須在苗發芽前進行。運輸前應將苗進行包裝處理。如有稻草包概括後，再將幼苗根部裝於塑料袋中保溫***不能將全株裝入塑料袋內***。

　　***2***挖穴栽植：為了使花椒定植後，生長髮育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60釐米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，並加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水後，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，採用碎石蓋窩的方法效果更好。

　　***3***定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今後採取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般採用1.5×2.5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大;土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大;株行小的，株行距小。如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長髮育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。

　　***4***苗木管理：帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫捲曲，可知覺再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。風大地區，應在苗木旁邊設立支柱，防止吹動苗木，影響成活。因灌水使苗木歪斜時，要及時扶直。如遇天氣久旱不雨，及時灌水，待土壤表土稍幹，就及時鋤鬆表土，減少土壤水分蒸發。但灌水次數不宜過多，以免破壞土壤結構，影響新概括生長。栽植後為了減少土壤水分蒸發，還可在窩內蓋草或碎石。同時，還要注意避免人畜踐踏等危害。

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