大棚種植葡萄的利潤有多大

　　大棚種植葡萄有很大的收益，那麼你們知道大棚種植葡萄的利潤？下面是小編精心為你整理的大棚種植葡萄的利潤，一起來看看。

　　大棚種植葡萄的利潤

　　一、收益測算***以紅地球為例***

　　第一年栽培、第二年桂果，每畝1860斤，批發價5.00元/斤，***一級果***按80%，優質果1860×80%=1488斤×5=7400元，二級果1860×20%=372×3=1116元，按此計算，栽後第二年收益為8556元。 第三年控產後，每畝2500斤×4元=10000元。

　　二、成本分析***以每畝栽培計算***

　　1、建園投入，苗按株行距0.75×5 米 每畝177株×5=886元

　　①水泥柱 2.5長 50根 6元/根 300元 3.5米 40根 10元/根 400元 鍍鋅鋼線 130斤 1.30/斤169元

　　②竹片 6米長 266片×1元=266元 橫樑 100根 ***4米長4—8米 2立方米 540元***

　　③棚膜 0.05mm長壽元滴膜寬5.5—6米 400元/畝

　　④壓膜線 100元 捆紮鐵線30元 共計130元

　　⑤工費另計。

　　有機肥 豬糞 4立方米 90元/立方米 共計360元;鐵鎂、磷 200斤 45元 複合肥 50斤 38元;共計443元。

　　栽培當年管理成本 農藥100，化肥150元，共計250元。第二年上半年管理成本。 農藥100元，肥料200元，套袋50元，其它費用100元，共計450元。

　　技術指導費100元。

　　三、利潤分析

　　***1***產量栽後第一次採收1860斤，其中優質果80%。

　　1860×80%=1488×5=7400元，二級果20% 1860×20% 372斤×3=1116元。 栽後第二年收益為8556元;栽後第三年收益2500×4=10000元。

　　***2***從栽苗到第一次採收兩年成本構成為：

　　速園投資折舊+第一年管理成本+第二年管理成本+技術指導費則每畝成本為：

　　建園投資折是為***886元+水泥柱700元+鋼線169元***÷15年=116元

　　***大棚膜400+壓膜線100元***÷2年=250元 橫樑540元÷4年=135元。

　　從栽苗到第一次採收兩年成本構成為：

　　建園投資折舊+第一年管理成本+第二年上半年管理成本+指導費***116+250+135***+250元+ 450+100 共計1301元。而第一次收益為8556元，那麼從栽培到採收利潤為8556-1301=7255元。如果不分期折舊，一次計算到第二年總投資為3595元，而利潤則為4961元。

　　從以上分析中可以看出，投資建園的第二年就可能收回全部投資，每畝有5182元利潤;因發展大棚葡萄主要是以戶為單位，每戶1—3畝，所以投工投勞。全年以利潤4961元就做為投工的工資，加上套種投入，第三年產量控制在2500斤，以每斤4元計算，產值達1萬元，扣出當年成本，純收入達9000餘元，效益可觀。

　　大棚葡萄種植技術

　　1、品種選擇

　　選休眠期短，豐產性強，耐貯性好，果實發育期短，成熟早，適應性強的品種。

　　2、苗木的定植模式

　　供定植的苗木，根據栽植時期的不同，可選擇苗木的規格或營養缽苗。一般冬季空閒的大棚或準備新建的大棚，可用1年生扦插苗或嫁接苗。冬春種植蔬菜需倒茬的大棚，可在5月中下旬至6月初待蔬菜收穫後定植，營養缽苗同樣可以達到翌年豐產的效果。

　　定植株行距的確定，因品種、立地條件、整形方式和苗木資源等多種條件而異。

　　2.1一年一栽式 也稱預備苗制。一般籬架式整形，每年栽植一次，第二年採收結束後移出，另栽預備苗。採用等行距或大小行定植，栽植密度為每667平方米1000～2000株不等。有行株距1m×0.5m、1m×0.6m、1.5m×0.5m×0.5m、1m×0.5m×0.4m等多種不同形式。

　　定植行株距確定後，即可開挖定植溝，採用單行定植，一般定植溝深度和寬度各0.5m，隔行開挖，將表土和底土分放，然後回填，回填時注意先填表土，再填底土，同時混入足量充分腐熟的有機肥，最後灌透水。如採用大小行定植，則開溝寬度為60～80cm。定植時挖***栽植苗木，用營養袋苗定植的大棚，在定植時只須把營養袋割開，帶土砣栽植即可，成活率近100%。

　　2.2永久式 栽植一次，連年結果。通常也採用籬壁式整形。栽植密度每667平方米333～556株，株行距為1×2m～0.8×1.5m。

　　3、定植後的管理

　　苗木定植成活後，促進苗木健壯生長是實現早果優質豐產高效的基礎，在栽培中應重點抓好如下幾點：

　　3.1及時選留主蔓 一年一栽式大棚栽培葡萄，由於其栽植密度大，與傳統的整枝方式有很大區別，一般採用獨龍幹整枝法。即定植後的苗木，只留1個主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強不留弱，多餘副梢全部疏除。永久式一般每株選留2～3個主蔓，選留原則與一年一栽式相同。

　　3.2分段摘心 所留主蔓新梢長到80cm時進行第1次摘心，摘心後留頂端副梢繼續延長生長，其餘副梢留1片葉摘心，充分促進主蔓發育。當頂端保留的延長梢長到40cm左右時，進行第2次摘心，副梢的處理同上。依次類推，進行第3次、第4次摘心。8月份以後，如果生長勢仍較強，頂端可保留 2～3個副梢延長生長，下部萌發的副梢可適當放長，留4～6片葉摘心。總之，夏季分段摘心的目的是促進主幹加粗健壯生長，促進冬芽分化飽滿，為早果豐產奠定基礎。

　　3.3及時立柱綁蔓，摘除卷鬚 主蔓長到30cm左右時，即可綁縛。以後每30～40cm綁縛一次。在綁縛的同時摘除卷鬚。立柱及鋼絲的設立，根據棚的具體情況而定。

　　3.4強化肥 水管理和病蟲害防治，促進苗木生長健壯 苗木定植前，施入足量的腐熟有機肥，一般667平方米施優質有機肥5000kg以上。苗木成活後，即可追施速效氮肥提苗，後期***8、9月份***宜多追磷鉀肥，同時注意葉面噴肥，促進枝蔓充分成熟和貯藏營養的積累。9月初開始挖溝施入腐熟的有機肥，一方面斷根限長，另一方面促進冬芽的進一步分化。

　　生長季節，只要天氣乾旱，應隨時澆水，同時應注意雨季排水，防止過澇。

　　葡萄霜黴病是最常見的病害之一。降雨易誘發霜黴病和黑痘病，可用波爾多液、乙磷鋁等交替使用防治。注意觀察紅蜘蛛的發生情況，及早防治。確保葉片無病無蟲也是保證豐產優質高效的關鍵。

　　4、扣棚後的管理

　　4.1強迫休眠 一般霜降以後，氣溫逐漸降低，即可開始扣棚。在青島地區，10月底至11月初，可開始整理大棚，上膜覆苫。扣棚初期白天蓋草苫，通風口關閉，以防止棚內溫度上升過快;晚上拉開草苫降溫，同時棚頂風口和前沿進風口全部敞開，以充分利用夜間低溫。如此反覆進行15～20天，可促使葡萄植株提前進入休眠，度過自然休眠期。

　　4.2適時修剪，合理確定留芽量

　　11月下旬，開始進行大棚葡萄的修剪。結果母枝的修剪長度因品種、整形方式和栽植密度不同而異。葡萄冬剪留芽量的多少，對產量、品質、成熟期以及植株的生長髮育有很大的影響。留芽不足、翌年產量低，效益差;留芽過多，翌年新梢密集，光照不良、落花落果嚴重，導致效益下降。一般以產量定果穗，以果穗定果枝，以果枝定修剪長度，是修剪的基本要領，具體地講，第1次摘心的部位其冬芽分化良好、飽滿，是適宜的修剪部位。

　　4.3棚內溫度管理 修剪結束10～15天后，即可開始升溫促芽。一般在升溫前地面要灌透水，覆蓋地膜，然後升溫。棚內溫度應逐漸提高，可分為5個階段：1、發芽前白天溫度15～18℃，夜間5～6℃;2、發芽至開花前：白天18～20℃，夜間6～7℃，3、花期溫度稍高，白天 25～28℃，夜間8～10℃;4、落花至果實膨大期：白天25～30℃，夜間15～18℃，5、果實著色至採收期：白天不高於30℃，夜間15℃以下，拉大晝夜溫差，促進果實著色和糖分積累。

　　4.4棚內溼度管理

　　棚內溼度，自覆蓋至發芽相對溼度應控制在90%以上，發芽至花期前控制在60～70%，花期至果實膨大期控制在50～60%，果實著色期至採收期以50%為宜。土壤溼度，自扣棚至採收，應保持田間最大持水量的60～80%。不同物候期中，以萌芽和果實膨大期需水量較大，宜控制在田間最大持水量的70～80%範圍，果實生長髮育過程中應儘量避免土壤含水量變化幅度過大，防止產生裂果。

　　4.5應用石灰氮打破休眠，促進葡萄整齊萌發 在自然升溫的條件下，一般20天左右葡萄即可開始發芽。但由於品種和株間休眠程度不一，發芽很不整齊，因此有的植株甚至在提溫後50天左右才開始發芽。為此，我們採用石灰氮打破休眠，促使發芽整齊，十分成功。在葡萄大棚開始升溫後，即可配製 20%的石灰氮水溶液***1kg石灰氮加4kg熱水，不斷攪拌，充分混合2小時以上，並加適量展著劑***，用一小毛刷蘸取適量，均勻地塗在結果母枝的芽眼處，塗抹長度為枝蔓的1/3，不宜太長或太短。過長，芽眼萌發過多，造成養分的浪費，過短則造成發芽量的不足，無法選留優質果枝。20天后，塗抹石灰氮的芽眼即可開始萌發。

　　4.6萌芽後的管理 應用石灰氮催芽後，可同時萌發許多冬芽，應留好預備枝***更新用***，其它芽眼根據其花穗分化質量和栽植密度的大小，留 1～3個結果蔓，使其均勻合理地分佈於架面，其餘的芽全部抹掉以減少養分消耗。當新梢長到3～5cm時，可開始綁縛上架，要注意的是此時新梢較嫩，應防止折斷或碰落。

　　4.7合理負載 保護地栽培的合理負載量與栽培品種、樹勢、樹齡和土肥水管理等方面因素有關。大棚葡萄的產量不要求太高，一般每667平方米產量2000～2500kg，株產3～4穗，平均穗重0.5～0.8kg即可。花前應儘早疏除過多花序，一般1個壯梢留1穗果，弱梢不留果，同時去除副穗和1/3穗尖。坐果後修剪果穗，剪掉夾在穗中的無核小粒。

　　5、果實採收後的管理

　　葡萄採收後的管理，直接影響翌年的產量和經濟效益，因此，應搞好管理。永久式栽培的，果實採收後應及時追肥澆水。因葡萄從萌芽到果實成熟的發育期內，消耗了大量營養，果實採收後，揭去棚膜，恰逢天氣炎熱乾旱，此時樹勢較弱，樹體營養水平較低，必須及時供足肥水，以促進根系生長，增加營養物質的積累，並及時修剪更新結果枝，原棚內生長枝條，葉片老化，芽眼分化質量差，翌年不能連續結果，應從近地面選擇1～2個粗壯新梢，作為翌年的結果母枝，其餘全部疏除。所留新梢應加強管理，搞好病蟲害防治，特別注意霜黴病的控制，防止落葉，以利翌年優質豐產。一年一栽式的，果實採收後，應及時將棚內植株移出棚外，棚內深翻施肥後，栽入已育好的預備苗。

　　6、病蟲害綜合防治

　　葡萄設施栽培條件下病蟲害相對較少。可於扣棚促眠前用100倍福美鋅噴布枝蔓;幼穗顯現期噴布800倍40%多菌靈，以防止穗軸褐腐病的發生;花期噴布600倍甲基託布津，防治灰黴病;採果後噴600倍百菌清和代森錳鋅2遍。蟲害主要防治薊馬和紅蜘蛛。薊馬一般在萌芽後發生，可噴布 2000倍速滅丁。紅蜘蛛在4、5月份發生，在噴殺菌劑時，混以殺蟎劑進行綜合防治。

　　葡萄營養價值

　　葡萄含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。中國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃生津、利小便之功效。《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨溼痺，益氣，倍力強志，令人肥健，耐飢，忍風寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2～3次，有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。

　　現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其製作成各種盆景放置室內，清香幽雅美觀別緻;或在居室前後栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經濟價值主要在於釀酒，全世界80%的葡萄都用於釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。