葡萄的營養價值吃多的壞處

　　葡萄一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一。大家知道葡萄有什麼營養價值呢?葡萄吃多的壞處是什麼呢?接下來小編和你一起了解葡萄的內容吧。

　　葡萄的營養價值

　　1.葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

　　2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　3.葡萄中含較多酒石酸。

　　4.葡萄乾含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

　　5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。

　　葡萄吃多了的壞處

　　1、大量食用葡萄然後喝水容易導致腹瀉。葡萄本身就可以潤腸，如果吃完葡萄就立即喝水是不好的，因為胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因為葡萄裡含有果酸，會使牛奶、海鮮中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

　　2、葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。

　　3、葡萄吃多了會有便祕現象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便祕者食用。

　　4、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用。

　　葡萄籽的功效

　　1、清除自由基、抗衰老、增強免疫力

　　清除自由基，阻止自由基對人體細胞的破壞。保護人體器官和組織，防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

　　2、保護面板、美容養顏

　　有“面板維他命”和“口服化妝品”的美譽，保護膠原蛋白，改善面板彈性與光澤，美白、保溼、祛斑;減少皺紋、保持面板的柔潤光滑;清除痤瘡、癒合疤痕。

　　增強人體面板的抵抗力以及免疫力，同時也可以防治面板過敏及多種面板病。而且還能使面板抗紫外線的程度增強。

　　3、抗過敏

　　深入細胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩定面板血管組織，緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀;有效調節機體免疫力，徹底改善過敏體質。

　　4、保護血管

　　***1***保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等。

　　***2***維持毛細血管適度的滲透性，增加血管強度，減低毛細血管易脆性。

　　***3***降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發生;預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運動受傷。

　　***4***改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎，防治毛細血管出血。

　　5、抗輻射

　　葡萄籽可以預防、降低輻射對面板的傷害，可以讓手機以及電腦等使用者受到的輻射降低。

　　6、保護消化系統

　　保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

　　7、保護眼睛

　　保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。