孕婦能不能吃芝麻

General 更新 2024年06月15日

  芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。那麼孕婦可以吃芝麻嗎?下面一起隨小編來看看吧。

  

  孕婦能吃芝麻。芝麻富含脂肪、蛋白質、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等,有營養大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛,兌上適量白糖,每日上、下午用白開水各沖服一杯,既可增強孕婦的抵抗力及預防感冒,又可防止孩子患面板病。

  芝麻的營養分析

  1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質;還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸***Linoleic、C18∶2***有調節膽固醇的作用。

  2、 芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對面板的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使面板白皙潤澤,並能防止各種面板炎症。

  3、 芝麻還具有養血的功效,可以治療面板乾枯、粗糙、令面板細膩光滑、紅潤光澤。

  芝麻的食用方法

  1、芝麻粳米粥:

  黑芝麻30克,粳米60克。加水煮成稀粥食。亦可加糖調味服用。

  源於《本草綱目》。本方主要取脂麻補肝腎以健筋骨。可用於肝腎兩虛、筋骨不健、四肢痠軟無力等。

  2、芝麻冰糖水

  生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中,開水衝飲.有潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰的功效。

  注:芝麻1把、生薑50克、共搗爛煮汁服,亦有述療效。

  做法指導:

  1、芝麻可榨制香油***麻油***,供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料。

  2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。

  3、 炒制時千萬不要炒糊。

  3、芝麻聰腦湯

  原料:黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、穀糠各15克,核桃仁2個,白芍、生地各40克。

  方法:水煎後取汁飲用。

  功效:有增強記憶力、聰耳明目作用,可用於健忘、失眠、頭暈等。

  4、芝麻木耳茶

  生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。

  每次取5克,沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
 

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