石榴的功效及石榴籽的作用

　　石榴自傳入我國曆史悠久，其果實美味可口且營養豐富，深受人們的喜愛。石榴有什麼功效呢?石榴籽有哪些作用呢?現在就由小編來跟你講一講石榴的相關內容吧!

　　石榴的功效

　　1、石榴中富含石榴酸等多種有機酸，可以促進我們人體腸胃系統的消化和吸收，還能增強食慾。

　　石榴中所含的維生素C、亞麻油酸和葉酸也十分豐富，能夠為我們的肌膚迅速地補充水分。

　　2、石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出綠茶的三倍，是維生素C的20倍，能夠有效中和自由基，促進新陳代謝，幫助人體排出毒素。

　　另外，石榴汁裡含有多酚，其含量比綠茶還要高出很多。多酚可是抗衰老和防癌的明星。

　　3、石榴中含有多種氨基酸和微量元素，能夠軟化血管，降低血糖和血脂，還能夠預防冠心病和高血壓。除此之外，石榴還有抑菌和抗病毒的功效。

　　4、吃完石榴後不要把皮扔掉，石榴皮也有大用處。石榴皮中含有多種鞣質、生物鹼和熊果酸等物質，能有效地抑制細菌，還能治療痢疾，對面板的真菌也有抑制作用。

　　5、石榴花的顏色多為紅色，花語是成熟的美麗和子孫滿堂。石榴花具有收斂止瀉的藥用價值，可以治療鼻出血和中耳炎。石榴花也可以炒菜吃，也是一道不錯的菜餚。

　　6、石榴屬於落葉灌木或是喬木，石榴葉比較細長，也有治病的功效。石榴葉具有收斂止瀉的功效，能夠殺菌消毒，對於治療跌打損傷也有明顯的效果。

　　石榴籽的功效與作用

　　一、減輕糖尿病視網膜病變並改善視力

　　糖尿病的發作會影響到動脈的脆弱，進而影響到視網膜。而石榴籽多酚用來治療糖尿病視網膜的病變以及改善視力已經有很多年的歷史了。

　　二、幫助改善大腦功能

　　石榴籽多酚可能對於大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護，還因其是少數可能可通過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一。強化毛細血管和其他血管可能有助於預防中風。科學家推測其對大腦細胞的保護對保護記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的迴圈和細胞營養而得到改善。很有可能在未來利用石榴籽多酚來抵禦衰老。

　　三、 對抗關節炎炎症並較少患靜脈炎風險

　　石榴籽多酚有助於改善關節靈活度並幫助修補結締組織中膠原質，運動選手對該功能可能會很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎症。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應激性潰瘍和動脈損傷。

　　石榴的多種食用方法

　　1.直接吃果實粒

　　對於我們年輕人來說，最直接的，是直接吃石榴果實粒，我老家主要特產紅瑪瑙和玉子石榴兩個品種，這個季節正是石榴的好時機，顆顆果粒飽滿，紅如瑪瑙，白如玉石，牙齒好的，直接可以連籽一起嚼碎嚥下。

　　2.榨石榴汁

　　對老人來孩子來說，可以將石榴榨汁喝，水份特別大，出汁粒很高，一個成熟的石榴平均約為400克，所以一天榨一個這樣大小的石榴即可了，對於糖尿病的人群，就要慎飲了。可以減半少喝。

　　3.釀石榴酒

　　自釀石榴酒的方法，大家可以去網上擇優選用，買正規廠家生產的成品石榴酒更好，全發酵石榴酒中含有的氨基酸的種類達17種之多，含有人體8種必需氨基酸。石榴酒中天冬氨酸含量較高，對人體的外源性補充，有利於體內的氨基酸代謝， 對機體降低血氨、有效排除氨毒，對神經性精神病和心腦血管障礙引起的健忘、語言障礙、老年痴呆等有很好的預防作用。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成膠原蛋白的重要物質。礦物質元素豐富的石榴酒給人以外源性補充，能有效提高人體免疫力，對預防高血壓和動脈硬化、保護牙齒、預防癌症， 延緩衰老均有好處。石榴酒是一種特殊營養價值的保健酒。