有飽腹感又美味的食物和減肥方法

　　女人既想吃美食，又想保持美美的身材，一些有飽腹的食物，這樣自己可以吃到好吃的東西，又不會吃太多導致發胖。以下是小編推薦有飽腹感又美味的減肥食物的知識，歡迎閱讀!

　　飽腹又美味的減肥食物

　　1、蒟蒻

　　不少人誤會蒟蒻即是果凍，其實蒟蒻***又稱魔芋***，是一種草本植物，其根莖經去皮、烘乾磨成粉後，再加工即可製成蒟蒻食品，包括甜品、麵條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路里，並且不含脂肪，卻含有豐富纖維，可在腸胃內吸收水份，食用後易有飽足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維，為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖，並導引細菌排出，因此得胃腸清道夫之美名。

　　2、木瓜

　　眾所周知，木瓜具有豐胸作用，原來更可同時為你纖減身上脂肪。木瓜含木瓜酵素，酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，通過分解脂肪可以去除贅肉，促進新陳代謝，並把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。不得不提，木瓜亦具美顏功效，能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更有光澤及年輕。

　　3、蘋果

　　蘋果裡的果膠遇到水後會膨脹，所以吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果營養豐富，是相當理想的減肥代餐。蘋果含有豐富的維他命B、B1、C及胡蘿蔔素;此外還含有糖類、鈣、鉀、鐵、鋅、纖維素、蘋果酸等。果膠及鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能鬆軟糞便，利於排洩;無毒自然一身輕。

　　4、西柚

　　西柚又稱葡萄柚，因西柚減肥法的盛行，而一直被視為減肥人士的大愛。西柚富含維他命C及大量抗氧化元素，而且所含的熱量十分低，每個大約七十六卡路里，加上含豐富鉀質，有助減少下半身的脂肪及水份積聚。其食用纖維也能保持血管及心臟健康。根據美國聖地亞哥營養研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物轉化為脂肪，有助瘦身。

　　5、西紅柿

　　一箇中等大小的西紅柿，只有四十卡路里的熱量，相當於一碗白米飯的五分之一。西紅柿本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且西紅柿易使人有飽肚感，食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪，將脂肪和大便一同排出。西紅柿含有豐富的維他命B群，能促進脂肪的代謝。在飯前吃西紅柿，有助脂肪燃燒。

　　6、即食麥片

　　辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐，麥皮含有豐富纖維，可以帶來飽腹感，麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維，可降低膽固醇水平，幫助身體帶走壞膽固醇，穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐，因麥皮並不能為身體提供蛋白質，長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫髮等問題。

　　7、奇異果

　　在日本有水果博士之稱的本橋登博士，經多年研究後推出《Kiwi奇異果早餐減肥法》一書，強調毋須過度節食，利用奇異果本身蘊含的營養素，於早餐時段進食，即可達至瘦身效果。奇異果除含豐富維他命A、C、E、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份如葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸等，而且只有四十五卡路里，屬低熱量之水果。

　　8、菠菜

　　半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含豐富的鉀、維他命A和C，而作為深綠色蔬菜，也擁有豐富的鐵質，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤。不過要注意烹調方法，因為菠菜是相當容易流失營養的食材，特別提示，菠菜除了不應與豆腐同食外，也要儘量避免和富含鈣質的豆類、豆製品，以及木耳、蝦米、海帶等食物一同烹煮。

　　9、雞蛋

　　有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人，當年就是用雞蛋減肥法兩週內去除身上贅肉。一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪、膽固醇乳化成小顆粒，再從血管排出後被身體所運用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞，對付腹部脂肪尤為有效。不過為免吸收過多膽固醇，建議多吃蛋白、少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低。

　　飲食減肥的方法

　　1.吃冬瓜減肥

　　冬瓜又名白瓜，是一種效果極好的綠色減肥食品，它所含有的熱量低，糖分少，並且具有利尿排溼的功效，是肥胖的剋星，另外，冬瓜裡面的丙醇二酸能抑制糖類轉化為脂肪，從而起到減肥作用。

　　2.吃西瓜減肥

　　冬瓜能減肥，西瓜自然也能減肥。作為一種必不可少的綠色減肥食品，西瓜含有人體所需的各種營養成分，卻絕對不含使人變得肥胖的脂肪和膽固醇。而且西瓜的94%以上都是水分，可以幫助排除體內多餘的毒素，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫。

　　3.吃黃瓜減肥

　　黃瓜既是美容的佳品，也是一種非常有效的綠色減肥食物。多吃一些黃瓜，能夠起到調節消化系統、利尿消腫的作用，並且還可以阻止碳水化合物變成脂肪，多吃黃瓜，是減肥的最佳選擇之一。

　　4.吃絲瓜減肥

　　絲瓜是人們常吃的蔬菜之一，也是一種天然的綠色減肥食品，從絲瓜的營養成分來看，它是一種低脂肪、低熱能、低含糖量的高鉀食品，具有清暑涼血、解毒通便、潤肌美容等功效，對身材肥胖者尤其有效。

　　減肥食譜最有效

　　法式芝麻菜沙拉

　　材料：芝麻菜100克、煙燻培根50克、榛子30克、洋蔥1個、檸檬半個、蘋果醋半湯匙***怕酸的可以不放***、芥末醬1茶匙、橄欖油3湯匙、鹽和胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、首先將芝麻菜洗淨滴乾水，再把洋蔥切碎

　　2、用1湯匙橄欖油爆香之前準備的半個洋蔥碎，加入煙燻培根，炒熟關火放涼備用

　　3、把榛子放微波爐裡轉50秒，然後取出等溫度稍降，用手搓掉表皮***不介意連皮一起吃的此步可以省略***

　　4、用刀把榛子壓碎備用

　　5、再把剩下的半個洋蔥碎放碗裡，倒入2湯匙橄欖油，擠進半個檸檬的汁，加一茶匙的芥末醬，適量鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁

　　6、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁，攪拌均勻即可。

　　番茄鵪鶉蛋沙拉

　　材料：番茄、生菜、聖女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬***根據個人喜好換成其它醬汁也可***

　　做法：

　　1、將鵪鶉蛋煮熟剝皮後備用;聖女果對半剖開、黃瓜切適當大小;番茄需要掏空內部。

　　2、將聖女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄裡即可。***這樣無論外形還是味道都一樣的好***

　　大蝦墨魚海鮮沙拉

　　材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜***菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣***，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。

　　做法：

　　1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切成絲。

　　2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗乾淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法來洗淨，然後焯一下。

　　3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合***的片塊待用。

　　4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。

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