梭子魚好吃嗎
梭子魚是一種營養豐富的水產魚類,它肉質細嫩,味道鮮美,有不錯的滋補功效,很多人都喜歡吃。但是也有些人卻不知道梭子魚怎麼做好吃。下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦!
梭子魚的製作方法
燒梭子魚
1、平時家常燒梭子魚時需要準備梭子魚、薑片、大蔥與大蒜以及花椒和大料等材料,另外還要準備適量的料酒和生微與食用鹽。
2、把梭子魚處理乾淨以後切成片狀,在炒鍋中放油,加熱以後把薑片大米和花椒放入炒出香氣,再把切好的梭子魚放入煎制,每兩分鐘翻動一次,煎到兩面金黃以後放入蔥蒜和料酒再加入適量的生抽與清水。蓋上鍋蓋燒製半小時以後就出鍋裝盤食用。
香烤孜然梭子魚
1、準備適量的梭子魚,再準備少量的鹽、香辣粉以及食用油,再就是準備適量的孜然粉。
2、把梭子魚清洗乾淨,再用鹽醃製半小時,然後把準備好的香辣粉塗抹在梭子魚的表現,把烤箱預熱三分鐘我,再把處理好的梭子魚放入烤箱中,烤制八分鐘。
3、在烤制的過程中要取出塗抹一些食用油,讓魚的表面保持溼潤。把梭子魚烤好以後把孜然粉撒在表面上就可以開始食用。
梭子魚是一種體型狹而長的魚類,它的頭非常大,廣泛分佈在熱帶地區的珊瑚礁附近,它遊動的速度非常快,鱗片又細又小閃閃發亮。它主要靠食用海底的小魚生存,它的肉可供食用且味道鮮美,是人們最喜歡吃的魚類之一,營養價值極高,在全球各地超市都可以購買到它。
梭子魚是健腦的優選食物之一,魚肉中的營養非常易吸收,在學習期間常吃梭子魚可以緩解精神上的壓力。而且大家不用擔心梭子魚可以燉著吃、煎著吃均可,口感香酥。那麼梭子魚的做法又是什麼呢?下文將為您詳細講解!
燒梭子魚的製作材料
梭子魚、薑片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽
燒梭子魚的做法步驟
1、準備原料
2、熱鍋溫油、薑片、八瓣、花椒
3、梭子魚切段入鍋
4、每面2分鐘,翻個身
5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水
6、加蓋中火燒25分鐘
7、出鍋裝盤,吃吧~~
香烤孜然梭子魚做法
1.將梭子魚洗淨漓幹。用鹽將魚的身體碼少許鹽放置片刻。粘上家樂牌的香辣粉。烤箱預熱3分鐘後,將魚放入烤箱,烤8分鐘。
2.中途時刷點油,保持魚的溼潤。烤好後,再撒上孜然即可。
原料:梭魚,雞蛋,麵包糠
配料:鹽,料酒,澱粉,黑胡椒粉,香菜
做法
1:梭魚颳去魚鱗,剖腹取出內臟,洗淨瀝乾水分放入盤內
2:撒入適量鹽,倒些許料酒,翻勻後醃製15分鐘
3:雞蛋磕入碗中劃散,加澱粉攪勻後再倒少許黑胡椒粉
4:用廚房紙將醃好的魚試幹水分,麵包糠倒入盤中備用
5:將魚放入蛋液中,再在盛有面包糠的盤中滾一圈
6:鍋內熱油至八成熱將魚放入,小火炸至兩面金黃色即可
以上三種製作梭子魚的方法都非常簡單,大家可以根據以上的步驟就可以輕鬆的做出一道美味的梭子魚了。而且吃梭子魚非常適合寶媽們催奶,它可以大大提高大家的腦力,是一種不可多得的美味佳餚,大家在家有時間可以試一下。
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