苦瓜炒肉片怎麼做好吃的做法

　　苦瓜清熱解毒去火，再加肉片，更加會覺得食品健康，那麼，你知道苦瓜炒肉片怎麼做嗎？下面我們一起來看看苦瓜炒肉片的具體做法。

　　製作苦瓜炒肉片需要準備的食材

　　苦瓜炒肉片的做法步驟

　　1.原來：苦瓜和豬肉。

　　2.苦瓜切片

　　3.豬肉切片待用。

　　4.起油鍋，爆香蒜頭，下豬肉炒至去掉血色盛起待用。

　　5.起油鍋，爆香蒜頭，下豬肉炒至去掉血色盛起待用。

　　6.鍋里加油燒熱，下苦瓜煸炒。

　　7.苦瓜炒至斷青後，加入肉片，再炒一分鐘加鹽，雞精調味就行了。

　　8.成品。

　　苦瓜炒肉片食用指南

　　1、苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

　　苦瓜不要一次吃得過多，同時因為苦瓜性涼，所以脾胃虛寒者不宜食用。