熱乾麵的具體做法有哪些

General 更新 2024年10月31日

  熱乾麵是頗具武漢特色的過早小吃,熱乾麵也是為中國五大名面之一。你想知道熱乾麵有哪些做法嗎?那麼,現在小編就來分享熱乾麵的具體做法,希望你能喜歡這些做法。

  熱乾麵的做法【1】

  材料

  鹼面 芝麻醬 小蔥

  做法

  1 水燒開,放入鹼面***注意:水一定要開,不然面會糊到一起去的,嘿嘿,其實我第一次煮的時候就糊到一坨了***

  2 準備一個大碗,裡面放一點點油***指甲殼大小***,把煮好的面放進去,加入鹽 胡椒粉 醬油 醋 味極鮮 最後加入芝麻醬拌勻了就可以吃了***由於芝麻醬比較幹,所以如果不好拌的時候加點煮麵的湯***

  3 最後灑點小蔥進去就可以吃了

  熱乾麵的做法【2】

  材料

  面,食用油,蔥薑蒜,醃蘿蔔,芝麻醬

  做法

  1、將水燒開,將面煮八成熟,撈起以食用油拌勻攤開晾乾。

  2、將蔥薑蒜切好,備好醃蘿蔔塊。

  3、鍋裡放油,將芝麻醬倒入化開,攪拌調勻,撈起。

  4、將面放入特製的竹笠中,置於滾水中燙半分鐘至熟。

  5、撈起麵條後加上芝麻醬***步驟3***拌勻,撒上蔥花即可。

  熱乾麵的做法【3】

  材料

  麵條,蘿蔔乾,麻醬,蔥花,蒜蓉

  做法

  1.取一小把麵條

  2.放到水中煮熟

  3.煮麵條的時候準備其它配料:蘿蔔乾切丁,蒜蓉

  4.煮好的麵條拌上香油

  5.放蒜蓉和蘿蔔乾

  6.放芝麻醬和蔥花

  熱乾麵的做法【4】

  材料

  鮮麵條150g,生抽三勺,鹽一小勺,芝麻醬3大勺,辣蘿蔔,香蔥

  做法

  1.先煮麵條,煮個七八成熟就好,中間有個小硬芯

  2.把麵條撈出,控幹水分,加油拌勻

  3.用小風扇迅速吹乾吹冷

  4.吃的時候放入熱水中過一下,放入碗中

  5.生抽加鹽調勻,淋在麵條上,再淋上多多的芝麻醬,放上辣蘿蔔和香蔥

  熱乾麵的

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